Des foyers, modestes, de campagnols terrestres sont recensés en cette fin d’automne, un peu partout dans le…
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15 - L'Union du Cantal
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Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Alors que la filière peine à répondre à la demande des GMS et bouchers en viande salers labellisée, l’…
Des randonnées dans les estives, des dégustations fromagères, des défilés de vaches, de chevaux, de tracteurs…
L’ancienne école trouve une seconde jeunesse avec sa transformation en gîte touristique. L’inauguration a eu…
À terme, six gendarmes composeront cette nouvelle brigade qui pourra intervenir sur tout le sud-est de l’…
La “fête” de l’estive à la Coptasa, c’était cette semaine avec la montée d’une bonne partie des bovins sur…
L’atelier d’optique de Géraldine Sanchez est installé dans un petit hameau de Châtaigneraie et elle se…
Du ballon rond à la batte, le parcours incroyable d’Elliot Fleys, le "Castanhaïre" né avec un ballon rond…
Samedi 8 juin, ils seront à nouveau un bon millier au départ de Chaudes-Aigues pour participer à ce rendez-…
En trois ans, l’usine fromagère LFO de Saint-Mamet a réduit de 40 % son empreinte carbone et de 60 % sa…
Impossible n’est pas Jean-Louis Pagès. Ancien directeur des sites du Tour de France, le Lozérien a passé…
La sixième édition aura lieu les 17 et 18 mai au jardin des Carmes d’Aurillac. À ses débuts, le festival…
Le Grand site Puy Mary - Volcan du Cantal ouvre sa saison avec le renforcement de l’accueil et de l’…
Retardé par les travaux, le gîte d’étape communal n’a ouvert que le 10 août 2023. Avant de connaître sa…
Vendredi 3 mai, plus d’une soixantaine de personnes se retrouvait au cinéma l’Arverne de Murat pour une…
Vendredi 3 mai, l’association Viande de Hautes Terres livrait pour la première fois ses steaks hachés à la…
La gamme Pastavergna va se doter d’une pâte sèche inédite, l’Auvergnapasta. Elle sera confectionnée dans un…
Des collégiens d’Ydes ont compilé des recettes traditionnelles, en soutien avec l’IUT Clermont Auvergne. Le…
Associés à l’IEO du Cantal, les élèves du lycée de la communication Saint-Géraud ont créé une version…
Une start-up française, Climerock, teste dans le Cantal l’épandage de poudre de basalte sur des surfaces…
Vu à Aurillac, lors du Forum de l’orientation et des métiers, le simulateur d’engins agricoles a fait l’…
La Maison Desprat-Saint-Verny a choisi Aurillac pour le lancement d’un tout nouveau produit : un vin d’…
Alors que les volumes de l’appellation salers ont de nouveau reculé en 2023, le projet de révision de son…
Alors que les responsables nationaux FNSEA-JA étaient reçus jeudi 2 mai par le Président de la République, au…
Luc Mathieu est un des rares apiculteurs professionnels du Cantal. Il élève ses propres reines, double son…
La nouvelle équipe dirigeante de la Fédération nationale des producteurs de lait entend se battre pour…
Vous avez jusqu'au 3 mai 2024.
Une tradition pastorale qui a perduré au fil des générations a contribué à façonner l’identité culturelle de…
Après la canicule de l’été dernier, le vignoble Massiacois vient de subir les attaques du gel depuis la fin…
La nouvelle grille de salaires minima applicable à compter du 1er mai 2024.
Vendredi, c'est jour de derby avec le Stade aurillacois Cantal Auvergne qui se déplace au CA Brive…
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