Un don de 440 € et des bonnets de chimio ont été remis à la Ligue contre le cancer du Cantal et aux…
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15 - L'Union du Cantal
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Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Le monde agricole a élu ses représentants qui siégeront pour six ans dans les chambres d'agriculture…
Le point sur les leviers à actionner à l'échelle d'une exploitation pour augmenter le taux de matière grasse…
En cuisine, à l’Eréa Albert-Monier d’Aurillac, Fabrice Salabert se plaît à valoriser des produits locaux pour…
Le Centre des matériaux durables, initié par le groupe Michelin, et Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises, ont…
La saison 2025 de l'AOP Fin Gras du Mézenc débute le 1er février ; le premier grand rendez-vous est à…
Dotée de nombreux atouts, médiatisés, la silphie a fait l’objet d’essais dans le réseau Dephy, dont un en…
Le Cantal perd onze postes d’enseignants, deux écoles ferment... De quoi fragiliser le tissu scolaire…
Seul désormais sur l’exploitation de Saint-Santin-Cantalès, sans salarié, Ludéric Espalieu a préféré diminuer…
Depuis 30 ans dans le Cézallier, le docteur Philippe Rolland, 63 ans, veut rester un médecin humaniste. La…
En 2025, seront engagés des chantiers qui témoignent d’un engagement fort pour améliorer la sécurité et la…
La section de la FDSEA du Cantal accueille le congrès national des fermiers et métayers. Son président Hervé…
Arrivée en terre inconnue cantalienne il y a cinq ans, Messaline Schultz, 31 ans, ravive avec passion la…
Ostéopathe depuis 20 ans, l’Aurillacois Baptiste Izoulet vient de publier un livre “Unir le vivant, de la…
Première loi de discrimination spatiale, la loi montagne promulguée en 1985, est, selon, Paul-Henry Dupuy,…
Agent de remplacement depuis 32 ans, Sébastien Robert, a fait le tour de nombreuses exploitations. Son…
Le restaurant du lycée agricole de Brioude-Bonnefont remporte le Trophée 2024 de la sobriété en restauration…
Santé - L’entreprise Biose, basée à Aurillac, est le premier sous-traitant pharmaceutique producteur de…
Le projet d’adressage au Trioulou montre comment les petites communes rurales peuvent s’adapter aux exigences…
Viable et vivable : les deux conditions à tout projet d’installation, défendues par Jeunes agriculteurs…
Lorsque l'on est agriculteur, et donc à la tête d'une entreprise pas tout à fait comme les autres, mieux vaut…
Le club d’astronomie cantalien Equinoxe astronomie 15 s’équipe d’un nouveau télescope, véritable “…
Éleveur en Haute-Loire, Yannick Fialip vient d'être élu président du Centre national pour la promotion des…
Acteur majeur du paysage agricole et économique régional et national, Limagrain vient de mesurer très…
Les aides aux élevages impactés par la FCO-8 devraient se concrétiser avec l'ouverture du guichet…
Dans un mois, Margaux Hythier et Hélia Chabanon, les deux amies de Trizac et Menet, seront au départ du 4L …
Dans un camion de tournée ou derrière le comptoir de leur épicerie, Aurélie et Philippe Gaboriaud vont bien…
Les GDS rappellent quelques règles pour identifier la fièvre aphteuse et s'en protéger.
Le 11 janvier, Lilian Couillez a été élu président du comité régional cyclisme Auvergne-Rhône-Alpes.
Plan pour l'élevage, stratégie sanitaire, accords de libre échange, assises fromagères... après le blocage de…
À la veille de leurs assemblées générales de section, les coopératives Volcalis, Éleveurs du pays vert et…
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