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Cotations
Abricot
Grossiste, Bergeron, France, cat. I, 45-50 mm
2,10 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/07
Pomme de terre
Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 10 kg
3,80 €/kg
=
Rungis, le 19/07
Tomate
Grossiste, ronde, France, 67-82 mm, cat. I
1,55 €/kg
+0,05
Min de Bordeaux, le 19/07
Échalote
Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg
2,50 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 19/07
Agneau
Grossiste, (carcasse), gras, 16-22 kg, France, E
10,60 €/kg
=
Rungis, le 19/07
volailles
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Poulet
25,00 €/paire
32 - Samatan, le 15/07, Marché fermier
Vache
5,35 €/kg carcasse
44 - Châteaubriant, le 17/07, de boucherie, Marché en vif, Viande, U
=
Ail
6,00 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 17/07, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, 60-80 mm
-0,20
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
243,00 €/tonne
Marché français, le 17/07, éch. oct.-mars, récolte 2024, Fob, Moselle, Faro, 11,5% max
-3,00
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/07, Grossiste, simple, France, botte
=
Poudre de lactosérum
1 000,00 €/tonne
Allemagne, le 17/07, emballé, doux, consommation humaine
+0,50 %
Espadon
12,00 €/kg
Rungis, le 19/07, Grossiste, (entier), Atlantique
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 007,00
Marché mondial, le 18/07,
+67,00
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