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Cotations
Pêche
Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Rhône-Alpes, cat. I, A, plateau 1 rg
2,35 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 22/08
Poivron
Grossiste, jaune, Espagne, carré, cat. I, gros
2,90 €/kg
-0,40
Min de Lyon, le 22/08
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, A
1,65 €/kg
=
Min de Lyon, le 22/08
Pomme de terre
Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg
1,40 €/kg
=
Rungis, le 22/08
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AAA
2,05 €/kg
=
Min de Lyon, le 22/08
volailles
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Œuf
11,10 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 15/08, brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
+0,01
Vache
4,55 €/kg carcasse
12 - Laissac, le 20/08, de boucherie, Marché en vif, Mixte, O
=
Poire
1,47 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 22/08, Expédition, Guyot, Méditerranée, biologique, caisse
-0,13
Maïs
190,00 €/tonne
Marché français, le 21/08, éch. oct.-déc., récolte 2024, Rendu, Bordeaux
-4,50
Persil
0,80 €/botte
Min de Bordeaux, le 20/08, Grossiste, simple, U. E.
=
Poudre de lait
2 550,00 $/tonne
Océanie, le 16/08, 1,25 % mg
-1,45 %
Seiche
6,50 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, (entière), congelée, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 788,00
Marché mondial, le 21/08,
+97,00
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