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volailles

Christopher Petit
Les burgers de Colette : « On écoule 1300 à 1500 steaks hachés d’Aubrac par jour »
Se développer en montant en qualité des ingrédients, c’est le pari des Burgers de Colette dont la chaîne se…
Marquage des œufs : l’Europe l’impose à la ferme
Volailles
Pour renforcer la traçabilité et l’information des consommateurs, l’Union européenne transfère l’obligation…
FCO : de nouvelles règles sont fixées pour anticiper l'arrivée du sérotype 3 en France
Bovins Viande
Dans le cadre du plan de surveillance et de lutte contre la fièvre catarrhale ovine (FCO), le ministère de l'…
carte de l'europe
Comment se porte le marché du bio chez nos voisins européens
Le marché du bio est en hausse en 2023 chez la plupart de nos voisins européens, souvent dans un contexte d’…
Œuf : le marché renoue avec la stabilité 
L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
graphique sucre
Sucre : l'Inde restreint ses exportations jusqu'à nouvel ordre
Comment ont évolué les prix du sucre ces sept derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du colza supérieurs à 500 €/t sur Euronext
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces sept derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Blé tendre : hausse de la production russe
Comment ont évolué les prix des céréales ces sept derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
cuisine de restaurant
Dark Kitchen : l’obligation d’indiquer l’origine des viandes prolongée 
Les Dark Kitchen ont l’obligation d’indiquer l’origine des viandes après plusieurs mois de latence. …
Les crèmes glacées françaises s’exportent bien 
Les crèmes glacées françaises s’exportent à travers le monde.  
Législatives 2024 : quels spécialistes agricoles sur les bancs de la nouvelle Assemblée nationale ?
Portail Reussir
Qui sont les candidats agricoles élus ou réélus à l’Assemblée nationale et au contraire lesquels échouent à…
une carte de l'Australie, le pays est dessinée avec du lait
Lait : l’Australie renoue avec la croissance, quelles perspectives sur les exportations ?
En baisse depuis 2020, la collecte laitière australienne devrait renouer avec la croissance en 2024. Même si…
petit veau noir laitier
Les prix des petits veaux laitiers ont-ils renoué avec la normale ?
On le ressentait déjà l’an dernier, mais 2024 fait office de confirmation, les prix des petits veaux laitiers…
panneau inidiquant un foyer de grippe aviaire
Grippe aviaire : l’Australie a perdu 7 % de ses poules pondeuses
La production d’œufs est plombée par la grippe aviaire en Australie. Le pays n'est pas touché par le même…
poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 5 juillet 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
ovoproduit à l'usine
Œufs : un marché en transition vers l’été
L’évolution des prix des œufs français, au 4  juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
Cacao : les prix ont chuté de 29 % à Londres
Les prix du cacao ont dégringolé à Londres 
cours du porc allemand
Première évolution du prix du porc allemand après quatre mois de stabilité
Le prix du porc allemand est resté stable 17 semaines d’affilée avant d’enregistrer son premier mouvement…
Comment va évoluer l’agriculture mondiale dans les dix ans à venir ?
Portail Reussir
Dans le rapport « Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2024-2033 » qui vient d’être publié…
infographie Les Marchés sur le commerce mondial de porc et poulet
Porc, poulet, la Chine et l’UE pèsent moins sur le marché mondial, la preuve en infographie
La Chine capte une part de moins en moins importantes des échanges mondiaux de porc et de poulet. Dans le…
Pomme de terre : surfaces françaises 2024 en hausse pour satisfaire le besoin industriel
Fruits et Légumes
Selon le CNIPT et l’UNPT, cette augmentation ne se fait pas, cette année, au détriment des surfaces pour les…
Les prix du beurre (en $/t) sur GDT
Pourquoi le prix du beurre a décroché sur GDT le 2 juillet ?
Lors de la séance de vente aux enchères sur Global Dairy Trade, le prix du beurre a chuté de plus de 10 %…
caneton
Foie gras : combien coûte l'ovosexage pour des canards à gaver ?
D'ici 2030 au plus tard, les accouveurs ne devraient faire éclore que des canetons mâles pour la production…
Comment le revenu agricole a évolué en France en 2023 ?
Portail Reussir
Après deux années consécutives de hausse, le résultat de la branche agricole est en net recul en 2023, selon…
Prix de l'aliment volaille : que des hausses en juin 2024
L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le…
rayon bio
Les préoccupations environnementales sur l'alimentation ont reculé, mais à quel point ?
Le lien entre environnement et consommation a montré plusieurs évolutions entre 2021 et 2023.  
Œuf : un marché toujours très mou
L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Cotation de la vache O en Allemagne, en euro le kg
Vaches laitières : dans l’UE, les prix dépassent leur niveau de l’an dernier
Les cotations des vaches laitières dépassent, dans la plupart des pays d’Europe, leur niveau de l’an dernier.
Poire : Interpera 2024 anticipe une petite récolte européenne
Fruits et Légumes
En revanche, la France serait proche de son potentiel normal pour les variétés d’été et plus irrégulière pour…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : un plus haut en deux mois et demi
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
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