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Cotations
Pomme
Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,10 €/kg
+0,10
Rungis, le 29/05
Cabillaud
Grossiste, décapité, 2-3 kg, import
9,00 €/kg
=
Rungis, le 29/05
Framboise
Grossiste, Portugal, sous-abri, barq. 125 g
12,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 29/05
Églefin
Grossiste, (filet), 100-200 g, U. E.
11,50 €/kg
=
Rungis, le 29/05
Pomme
Grossiste, Boskoop, rouge, France, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg
2,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 29/05
Protéines végétales
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Protéines végétales
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Œuf
11,46 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/05, brun, Production, au sol, 60-65 g
-0,11
Génisse
6,70 €/kg
Rungis, le 29/05, de boucherie, Grossiste, (carcasse), France, U
=
Poire
2,35 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 22/05, Grossiste, Williams, import, cat. I, plateau
=
Poudre de cacao
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 29/05, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
=
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/05, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 095,00 €/tonne
Europe, le 22/05,
+19,00
Coquille-St-Jacques
34,00 €/kg
Rungis, le 23/05, Grossiste, décortiquée, blanche, congelée, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 784,00
Marché mondial, le 28/05,
-13,00
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