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Produits de la mer

Toute l'actualité dans la catégorie Produits de la mer du groupe d'information Réussir.
Le grossiste a investi 150 000 euros dans un fumoir. © Th. G.
Berjac lance sa gamme Le Petit Fumoir
Le grossiste a aménagé un espace de 90 m2 sur le Min de Nantes Métropole afin d’amener un nouveau…
Philippe Vignaud, dirigeant de Vives Eaux. © Th. G.
Vives Eaux transfère son site nantais
Le mareyeur va prendre possession fin février d’un nouveau bâtiment de 4 000 m2. Il va proposer, en…
Stanislas Giraud, directeur général France marques de Labeyrie Fine Foods. © Labeyrie Fine Foods
Pour Labeyrie Fine Foods, « la magie de Noël a opéré »
Le groupe Labeyrie Fine Foods a conclu l’année 2020 avec de belles ventes de ses produits festifs, conservant…
Qu’est ce qu’un produit breton ? Un poisson débarqué en Bretagne, mais forcément pêché par un bateau breton ? Une étude de faisabilité est en cours pour le préciser. © Franck Jourdain
Pêche : la Bretagne met le cap vers un label-marque
La filière pêche bretonne a toujours cru que la diversité de ses captures suffirait à bien les vendre. Il n’…
Le Gars Daudet a créé un concept et une marque avec le designer Benoît Millet, le Coquet de Mayenne, dont la commercialisation a débuté en décembre sur le département. © Le Gars Daudet
Comment Food Heroes valorise les invendus
Le projet européen visant à réduire à la source le gaspillage en valorisant les invendus et coproduits dans…
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