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Agneau

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Agneau du groupe d'information Réussir.
Les ovins et caprins représentent 6% de la viande produite dans l’Union européenne. © JC Gutner
Des produits ovins et caprins trop mal connus
Habitudes, styles de vie, prix ou manque de connaissances des consommateurs, les obstacles à la consommation…
Les fabrications d’ultrafrais de brebis ont bondi de 12 %. © Soignon
Lait de brebis : des perspectives positives
Le bilan de 2019 est positif pour la consommation des produits au lait de brebis en France. La production…
Des adhérents d'EMC2 élèvent des génisses sous contrat Babynette pour un abattage très précoce et une viande persillée.  © F. Alteroche
EMC2 prospère dans les viandes bovines et ovines
La coopérative polyvalente de l’Est étend sa filière ovine dans la région et adapte les viandes bovines aux…
Un marché international porteur pour l’agneau
Certes la demande en viande ovine manque de tonus en Union européenne, mais l’équilibre entre l’offre et la…
Moins de viande d'agneaux de Nouvelle-Zélande
Les exportations néo-zélandaises de viande ovine vers l’Union européenne reculent de nouveau avec l’appel d’…
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