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Cotations
Pomme
Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Pêche
Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Roussillon, cat. I, A, plateau 1 rg
2,45 €/kg
+0,05
Bassin Roussillon, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Carotte
Grossiste, France, cat. I, sac 10 kg
1,10 €/kg
=
Rungis, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Lime
Grossiste, import, avion
7,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Seiche
Grossiste, blanc, fraîche, France
18,50 €/kg
=
Rungis, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
Des solutions d’emballage plus écologiques à Prod&Pack pour l’alimentaire
24 novembre 2023
Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des…
Description
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Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
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Poulet
11,50 €/kg
Rungis, le 30/08, Grossiste, (filet), France, label, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Agneau
4,35 €/kg vif
18 - Châteaumeillant, le 27/08, Marché en vif, 38-44 kg, R , FMBV
+0,51
Tomate
2,55 €/kg
Bassin Bretagne, le 30/08, Expédition, noire, côtelée, Bretagne, cat. II, colis 3,5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Huile de coprah
1 670,00 $/tonne
Marché mondial, le 28/08, Caf, Rotterdam, brute , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,05 €/botte
Min de Bordeaux, le 30/08, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Poudre de lactosérum
1 500,00 €/tonne
Pologne, le 27/08, Grossiste, déminéralisé, en équivalent sac 25 kg , Foodcom
+100,00
Saumon
11,30 €/kg
Rungis, le 30/08, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 6-7 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 119,00
Marché mondial, le 29/08, , Lloyds' List
+236,00
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