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Cotations
Génisse
de boucherie, Grossiste, (quartier avant), France, E
4,80 €/kg
=
Rungis, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Radis
Grossiste, demi-long, France
0,78 €/botte
=
Min de Lyon, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Fruit de la passion
Grossiste, color. violet, Colombie
7,00 €/kg
=
Rungis, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Tomate
Grossiste, ronde, Belgique, grappe, cat. I
1,35 €/kg
+0,05
Min de Lyon, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Nectarine
Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Roussillon, cat. I, A, plateau 1 rg
2,50 €/kg
=
Bassin Roussillon, le 30/08 , FranceAgriMer - RNM
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
Des solutions d’emballage plus écologiques à Prod&Pack pour l’alimentaire
24 novembre 2023
Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des…
Description
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Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
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Œuf
22,20 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 29/08, brun, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g) , MEG
+0,10
Broutarde
3,45 €/kg vif
15 - Mauriac, le 26/08, Marché en vif, Aubrac, 350-400 kg, 6-12 mois, R , FMBV
+0,07
Poivron
1,80 €/kg
Rungis, le 30/08, Grossiste, rouge, Pologne, carré, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
=
Son de riz
146,50 €/tonne
Milan (Italie), le 27/08, Franco, Milan, vierge, maximum 1,7 % de cendres insolubles HCl , Associazione Granaria Milano
=
Persil
3,50 €/kg
Min de Nantes, le 30/08, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Gouda
4 200,00 €/tonne
Allemagne, le 28/08, 45 % - 48 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Daurade
11,80 €/kg
Rungis, le 30/08, Grossiste, Royale, aquaculture, 600-800 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 331,00
Marché mondial, le 29/08, , Lloyds' List
-19,00
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