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Caprin

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Caprin du groupe d'information Réussir.
L'objectif est que les chevrettes atteignent 50 % de leur poids adulte à la reproduction.
Optimiser le coût d’élevage des chevrettes
Pesée des animaux, ambiance du bâtiment, allotement, achat groupé de poudre de lait… font partie des facteurs…
À Saurais dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet élève un peu plus de 400 chèvres et 35 mères parthenaises sur 70 hectares.
« Améliorer l'autonomie alimentaire de notre élevage caprin malgré un chargement important »
Dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet vise plus d’autonomie alimentaire tout en augmentant la production…
Revenus 2021 contrastés entre éleveurs caprins
Revenus 2021 contrastés entre éleveurs caprins
Les résultats de l’année 2021 des 160 exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif Inosys-…
En faisant un bilan partiel, l'éleveur peut estimer les coûts et gains engendrés par l'introduction d'une nouvelle pratique, telle que l'affouragement en vert pour améliorer son autonomie protéique.
Accélérer sur l’autonomie protéique en élevage caprin
Atteindre 75 % d’autonomie protéique en moyenne dans les élevages caprins est possible, mais doit être…
Le prix trèfle d'or a été remis aux trois associés de l’EARL La Rabinière dans l’Indre-et-Loire pour leur démarche d'autonomie alimentaire.
« Nous conjuguons productivité et autonomie sur notre élevage caprin bio »
Dans l’Indre-et-Loire, l’EARL La Rabinière cultive autonomie alimentaire et performances technico-…
Les animations proposées sur le stand des fromages de chèvre de l'Anicap ont fait le plein tout au long des neuf jours du Salon international de l'agriculture du 25 février au 5 mars.
Salon de l'Agriculture : beau succès pour les fromages de chèvre
Du 25 février au 5 mars, le stand des fromages de chèvre a accueilli les très nombreux visiteurs du…
La vente aux affineurs et grandes surfaces, dès lors que le chiffre d'affaires total du producteur fermier est supérieur à 10 00 euros, est soumise à la contractualisation obligatoire.
Contractualisation : rendez-vous manqué avec les producteurs caprins fermiers
Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d’affaires sur la vente de produits laitiers…
Fin de négociations sous haute tension
Fin de négociations commerciales sous haute tension pour les produits laitiers caprins
Malgré un prix du lait moyen payé aux producteurs en hausse de 11 % en 2022, la flambée des charges…
Fabrications de fromages de chèvre
Stabilité des fabrications de fromages au lait de chèvre
Le bilan annuel des fabrications au lait de chèvre montre une stabilité globale des fabrications de fromages…
Importations mensuelles de produits de report caprins
Légère augmentation des imports de produits de report caprins
Les importations de produits de report ont évolué en dents de scie sur l’année 2022.
Production laitière caprine en hausse en 2022
Production laitière caprine en hausse en 2022
À plus de 515 millions de litres, la collecte de lait de chèvre a progressé d’environ 2 % entre…
Salon de l'Agriculture : concours jeunes, produits médaillés et trophées Gènes Avenir, moisson de prix pour les caprins
Concours des jeunes pointeurs, challenge inter-lycées, trophées Gènes Avenir et concours général agricole des…
Suivez la journée caprine du Salon de l'Agriculture 2023 en direct
Suivez la journée caprine du Salon de l'Agriculture 2023 en direct
Le Salon de l'agriculture de Paris retransmet les animations de la journée caprine sur le ring ovin du…
L’acidité Dornic doit se raisonner en gain d’acidité et il faut modifier ses repères en fonction de l’acidité initiale de son lait.
Suivre la courbe d’acidification de ses fabrications de fromages de chèvre lactiques
L’acidification joue un rôle essentiel dans la transformation et la qualité finale des fromages. C’est un…
« On a un confort de travail, la ferme tourne, fait part Odile Robin, aux côtés de son mari Bob. On se dégage largement un Smic chacun. »
Du lait et du fromage de chèvre sous l’Équateur
Le Petit Chèvre de Montsinéry est la seule ferme en Guyane française à produire du lait de chèvres.…
La Fnec alerte sur la forte baisse de la marge des éleveurs caprins
Malgré un prix du lait moyen payé aux producteurs en hausse de 11 % en 2022, la flambée des charges dégrade…
La distribution et la pâturage de plantes riches en tanins condensés est une solution à la fois préventive et curative pour lutter contre le parasitisme.
Que faire en cas de résistance aux anthelminthiques dans votre troupeau caprin ?
Le développement de résistance aux anthelminthiques est un risque important pour les élevages caprins. Que…
Coxiella burnetii pourrait aussi provoquer des métrites, rétentions placentaires et divers troubles de la fertilité. Raisons supplémentaires pour mieux la maîtriser.
Vacciner pour maîtriser la fièvre Q en élevage caprin
La fièvre Q est la première cause d’avortement en caprin et a d’autres effets sur la reproduction et la…
Marine et David Chataignon sont à la tête de la ferme du Moulin des chartreux, au cœur du parc naturel régional du Pilat.
« Le confort, véritable allié de la rentabilité de notre élevage caprin »
Chez les Chataignon, à Sainte-Croix-en-Jarez dans la Loire, l’agriculture est une affaire de famille.…
Gwenaëlle et Julien Ravon et leurs quatre enfants, Pierre-Louis, Valentin, Eulalie et Baptistin, sont installés à Saint-Mathurin en Vendée depuis 2011 avec leurs 110 chèvres poitevines. Un projet atypique mais cohérent.
« La poitevine apporte une plus-value à nos fromages »
À Saint-Mathurin en Vendée, La Ferme du Cap’Vert limite les charges et valorise bien le lait de ses 110…
Rendez-vous au salon de l’Agriculture avec les fromages de chèvre
Du 25 février au 5 mars, le stand des fromages de chèvre accueillera les visiteurs pour des ateliers…
Que ce soit pour valoriser un bâtiment, rentabiliser une louve ou utiliser du lait non commercialisable, les motivations à l'engraissement à la ferme sont nombreuses... les freins aussi !
Pourquoi engraisser les chevreaux à la ferme ?
Afin de faire un état des lieux et d’analyser freins et motivations à l’engraissement des chevreaux à la…
Les chevreaux croisés alpins-boers et alpins purs ont montré une croissance similaire pour les deux lots avec un gain de poids vif de 13,3 kg et un GMQ naissance-abattage de 260 g/j sur 52 j, pour un poids moyen à l’abattage très proche, de l’ordre de 18 kg.
Quel itinéraire technique adopter pour l’engraissement des chevreaux ?
Alimentation des mères, aliments d’allaitement, croisements… ValCabri a permis de tester différentes…
Pour les producteurs qui commercialisent la viande de cheveau en circuit court, la rentabilité de l'atelier d'engraissement n'est assurée que si le prix de vente est suffisamment élevé par rapport aux charges engagées.
Est-ce rentable d’engraisser des chevreaux à la ferme ?
Pour les ateliers d’engraissement à la ferme en circuit court, le prix de vente n’est souvent pas suffisant…
Itinéraire technique, intérêt ounon de croisements, rentabilité,freins et motivations... tous ceséléments ont été étudiés parle projet ValCabri achevé fi n2022, donnant ainsi des clés auxéleveurs sur l’engraissement deschevreaux à la ferme.
Les clés de l'engraissement des chevreaux à la ferme
En France, la production de viande caprine est dans la plupart des cas considérée comme un coproduit du lait…
Le changement climatique impose des adaptations plus ou moins importantes selon les élevages et la région. Anticiper semble être le maître mot.
Adapter les élevages caprins au changement climatique
La filière caprine s’est saisie de l’enjeu de l’adaptation des élevages et, notamment, de la sécurisation des…
Découvrir les secrets des fromages au lait cru
Les interprofessions laitières (Anicap et Cniel) et le Cnaol promeuvent le lait cru à travers une série de…
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