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Cotations
Champignon
Grossiste, de Paris, France, pied entier, cat. I, plateau
3,50 €/kg
=
Rungis, le 22/07
Melon
Grossiste, Charentais, jaune, France, cat. I, 750-975 g, plateau
1,00 €/pièce
=
Rungis, le 22/07
Tomate
Grossiste, Cerise, Pays-Bas, grappe, cat. I
3,50 €/kg
+0,30
Rungis, le 22/07
Nectarine
Grossiste, chair blanche, France, cat. I, A
3,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 22/07
Ail
Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm
6,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 22/07
volailles
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Poulet
3,00 €/kg
Rungis, le 19/07, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard
=
Veau
195,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 16/07, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, plus de 55 kg
=
Nectarine
1,00 €/kg
66 - Saint-Charles, le 19/07, Frontière, chair blanche, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg
=
Blé tendre
218,00 €/tonne
Hambourg, le 16/07, Franco, Hambourg, meunier, 230 Hagberg, 11,5%
Persil
4,20 €/kg
Rungis, le 22/07, Grossiste, simple, Italie
=
Beurre
6 606,00 $/tonne
Monde, le 16/07, Expédition
+60,00
Anchois
3,50 €/kg
Rungis, le 20/07, Grossiste, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
752,00
Marché mondial, le 19/07,
+3,00
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