Normandie
Un cinquième Camembert de Normandie AOP fermier

Publié le 18 octobre 2021 - Par Virginie Pinson
Stéphanie et Xavier Cassigneul devant la nouvelle fromagerie à Camembert
Stéphanie et Xavier Cassigneul devant la nouvelle fromagerie à Camembert
© ODG laitiers normands

Ils n'étaient plus que deux en 2018, ils sont désormais cinq ! Un nouveau camembert de Normandie AOP fermier est produit par Xavier et Stéphanie Cassigneul de la Fromagerie du Clos de Beaumoncel. L'exploitation obtiendra le label bio en 2022, rapporte l'ODG Fromages de Normandie.

Lire aussi : Le camembert devancé par la mozzarella
Produits laitiers
Bio
Signe de qualité
Produits laitiers
Toutes vos cotations
Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 22/11, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
3,29 €/kg vif
49 - Cholet, le 25/11, Marché en vif, Limousine, 200-250 kg, 6-12 mois, U , FMBV
=
Noix
3,90 €/kg
Min de Nantes, le 26/11, Grossiste, Franquette du Périgord, sèche, France, cat. I, +30 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
220,50 €/tonne
Marché français, le 20/11, éch. janv.-mars, récolte 2024, Départ, Sud Gers, fourrager, 72 kg/hl, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+7,50
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/11, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Gouda
4 675,00 €/tonne
Allemagne, le 20/11, 45 % - 48 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Sole
24,00 €/kg
Rungis, le 26/11, Grossiste, (entière), taille 2, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 529,00
Marché mondial, le 25/11, , Lloyds' List
-8,00

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