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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Charcuterie
Porc : qu’est-ce que la France a importé en 2023 ?  
Les importations françaises de porc ont légèrement reculé en 2023 sur un an. Cette baisse concerne tous les…
La Chine devrait importer moins de produits laitiers en 2022
Japon, Corée : quelles avancées réglementaires à l’export pour l'agroalimentaire français
Dans plusieurs pays d’Asie la réglementation à l’export évolue, souvent en faveur des entreprises…
Produits laitiers : pourquoi ce tassement des prix mondiaux sur GDT ?
Les prix des produits laitiers ont reculé sur Global Dairy Trade cette semaine, notamment ceux de la poudre…
L’abattoir d’Alès
Abattoirs : sursis à Alès, coup dur à Saint-Affrique
En Occitanie, l’abattoir de Saint-Affrique a perdu son agrément sanitaire, tandis que celui d’Alès a gagné…
rayon oeufs a leclerc
Les prix des œufs plein-air ont baissé en rayon en février
Les prix des œufs de code 1 ont reculé dans les rayons en février, mais ceux du bio, du sol et de la cage,…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
La bonne tenue des prix de l'éthanol fait monter les prix du sucre
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit…
chips
Chips : la France n’en produit pas suffisamment 
La consommation de chips progresse en France mais ce n’est pas le cas pour la transformation. Elle a souvent…
Ou en sont les stocks français de blé tendre et de maïs en mars ?
D'après les prévisions de FranceAgriMer, les stocks de blé tendre et de maïs pourraient être plus importants…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le recul des assolements canadiens de canola font grimper les prix du colza
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
La hausse des prix du blé en Russie soutient l'Europe
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
Camion de la Cooperl
La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton
La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils…
Porc : pourquoi le Japon va stabiliser ses importations ? 
Les importations de porc du Japon sont annoncées stables en 2024.  
La filière oléoprotéagineuse française dévoile sa vision de l'agriculture avant les élections européennes
La Depeche
Un communiqué commun de la FOP (fédération française des producteurs d'oléagineux et de protéagineux) et de…
Baisse des volumes collectés de lait de brebis en début de campagne
Patre
La collecte française du lait de brebis recule en début de campagne 2023-2024, alors qu'elle était stable…
troupeau vache laitière en irlande
Lait : première baisse de la collecte en Irlande en 10 ans
La production laitière irlandaise vient d’interrompre une décennie de croissance. 
Le Brésil bat des records à l'export de viande.
Viande bovine : pourquoi le Brésil pourrait battre des records en 2024
Un quart du bœuf échangé sur le marché mondial est brésilien. Cette année, les volumes devraient croître…
vaccination en élevage de canards
Grippe aviaire : le risque passe à "modéré" en France
Le niveau de risque pour l'influenza aviaire a été passé de élevé à modéré le 16 mars.
boite d'oeufs allemands
Comment a évolué la production d’œufs en Allemagne en 2023, code par code ?
L’Allemagne a produit moins d’œufs, mais plus de plein-air en 2023. Le bio reculait. 
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 mars 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
Tablette de chocolat
De combien va augmenter le prix de la tablette de chocolat avec la flambée du cacao?
Les prix du cacao explosent sur le marché. Les produits transformés, dont le chocolat, devraient connaître le…
France – Une conjoncture économique en demi-teinte
La Depeche
L’Insee vient de publier ses prévisions de conjoncture pour le premier semestre 2024. Tour d’horizon.
tableau origine viande en restaurant
Origine des viandes : les filières dénoncent des trous dans la raquette réglementaire
L’obligation d’indiquer l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédient par les restaurateurs ne pourra…
Porc : le marché de l’UE terne à l’approche de Pâques
A l'approche des fêtes pascales, le marché européen du porc manque d’impulsion. 
ovoproduit à l'usine
Œuf : les prix de l’ovoproduit restent à la traîne
L’évolution des prix des œufs français, au 14 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Le prix de la vanille de Madagascar a chuté à 50$/tonne 
Le marché de la vanille est confronté à une baisse des cours. 
boeufs limousins en concours
Les prix des gros bovins résistent dans un marché prudent
Les prix des jeunes bovins se stabilisent, ceux des vaches viande hésitent et ceux des laitières résistent…
Pourquoi l'hôtellerie et la restauration ne semblent pas prêts pour les JO 2024 ?
Alors que les métiers de la sécurité ont anticipé l’augmentation de besoins pour la période des Jeux…
Charcuterie
Charcuterie : 6 nouvelles entreprises pour 10 défaillances en 2022 
Les créations d’entreprises de charcuterie ont baissé en 2023. Le secteur est confronté à plusieurs…
emballage alternatives végétales
La contre-attaque des alternatives végétales françaises
Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises…
camion de collecte laitière
En Allemagne, une collecte de lait en retrait malgré un prix ferme
La collecte laitière allemande reste sous son niveau de l’an dernier. Les prix payés aux producteurs restent…
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