La Maison Dansard, installée à Marcigny dans la Saône-et-Loire, a été placée en redressement judiciaire le 27 septembre. Reprise par Dominique Dansard, pâtissier et chocolatier, la TPE s’est diversifiée avec une activité traiteur. Elle a réalisé un chiffre d’affaires de 1,4 million d’euros en 2015.
Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…
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