Face à la pénurie et la flambée des prix des œufs aux États-Unis, le gouvernement américain et l’USDA ont…
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Grippe aviaire
Toute l'actualité dans la catégorie Grippe aviaire du groupe d'information Réussir.
Marché et prix des œufs au 31 janvier 2023
La marque Just Egg de substituts végétaux aux œufs affiche une belle croissance aux États-Unis,…
Les prix des poulets surgelés pour la restauration collective baissaient légèrement en janvier.
Un onzième foyer de grippe aviaire été confirmé le 22 janvier dans le département du Gers et une nouvelle…
Les achats de foie gras se sont maintenus à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Le spécialiste des viandes de canard pour la restauration a annoncé au Sirha une nouvelle fermeture pour…
La consommation a progressé en porc sur les neuf premiers mois de 2022. En revanche, elle a reculé pour la…
La production d’œufs française a reculé à cause de la grippe aviaire et les importations ont bondi, notamment…
En volaille, le tassement de l’offre a dicté le commerce de l’Union européenne avec les pays-tiers. …
Aucun ralentissement sur le front de la grippe aviaire en ce début d’année, avec des échos négatifs sur tous…
Un cas de grippe aviaire a été confirmé dans le site de production adossé au centre de conditionnement d’œufs…
Les cahiers des charges des volailles de Bresse et du Poulet du Bourbonnais sont temporairement modifiés pour…
Trois fois par semaine, Les Marchés publie des analyses et des prix sur le marché des œufs. Bilan des prix de…
Marché de la poule pondeuse du 26/12/2022 au 08/01/2023 et de la poule de reproduction du 12/12/2022 au 08/01…
Les outils et le personnel d’Ernest Soulard aux Essarts-en-Bocage et d’Euralis Gastronomie aux Herbiers sont…
Quelque 100 000 poules reproductrices vont manquer à l’appel dans le département breton des Côtes-d’…
Un élevage de canes reproductrices a été diagnostiqué positif à l’IAHP dans la soirée du 26 décembre, à…
Un décret vise à remédier aux défauts d’enregistrement des mouvements de volailles et poules pondeuses dans…
Marché de l'oeuf calibré au mardi 27 décembre 2022.
La production de volaille devrait augmenter de manière modérée d’ici à 2032 dans l’Union européenne.
Le broyage des poussins, la grippe aviaire, l'autorité de la concurrence qui s'intéresse au lait, l'énergie…
A l’occasion de son déplacement en Vendée le 22 décembre, le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté…
L’interprofession de la volaille de chair soutient la vaccination contre la grippe aviaire et demande à l’…
Le marché mondial de la volaille a connu de nombreuses évolutions en 2022. Deux principaux responsables…
En volailles festives, les quantités sont annoncées suffisantes malgré la grippe aviaire. La hausse des prix…
S’appuyant sur le nouvel avis de l’Anses, le ministère de l’Agriculture estime que la mise à l’abri des…
Les prix des œufs ont de nouveau atteint des sommets aux États-Unis alors que la demande est bonne et que la…
La France est en risque élevé de grippe aviaire depuis le mois de novembre et les foyers en élevage se…
KFC France poursuit sa route vers le « fast good ». Après avoir doublé son approvisionnement en…
À cause de la grippe aviaire, La Mie câline a dû temporairement passer de 100 % de viande de volaille d’…
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