Le CNRA (Conseil national pour la résilience alimentaire) compte 150 membres. Il a présenté lors d'un…
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Le ministre de l'Agriculture, en visite sur le salon de Restau'Co, a réaffirmé sa volonté de voir le décret…
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Elior annonce le lancement d'un Food Court, un concept inédit de restaurant d'entreprise en France.
A la suite d'une expérimentation conduite en juin, la commune de Rezé propose en cette rentrée le choix d’un…
Filiale du groupe Elior, la société de restauration collective Ansamble annonce devenir Entreprise à mission…
Poivre & Sel, la filiale de la société de restauration collective angevine, vise le leadership national…
La production de viande bio est là. La filière s’est organisée pour aider la restauration collective à…
Après avoir été sévèrement touchées par la crise, les collectivités poursuivent doucement leur transition…
Le président EELV de la métropole de Lyon, Bruno Bernard, a présenté le 30 août son projet d’accompagnement…
Adoptée en juillet dernier et promulguée un mois plus tard, la loi Climat & Résilience renforce le…
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La cuisine centrale Sud-Est Traiteur s’installe à Mudaison dans un bâtiment plus grand.
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Au 30 juin, les règles sanitaires s'assouplissent de nouveau pour les entreprises et les restaurants…
Spécialisée dans le portage de repas à domicile pour les personnes âgées, l'enseigne Les Menus Services…
A l'occasion de l'examen de la loi Climat, les sénateurs ont privilégié la poursuite de l'expérimentation du…
L’Observatoire national de l’alimentation végétale (Onav) se propose en source d’informations privilégié sur…
La viande hachée surgelée de gros bovins de boucherie bénéficie depuis le 17 juin d'un nouveau Label Rouge.
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