Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Expérimentation sur les circuits courts et le bio en Gironde
Inauguration d’une nouvelle cuisine centrale à Paray-Vieille-Poste
E. Macron veut développer les repas à un euro
Introduction d’un repas végétarien et suppression du plastique
Brioche Pasquier innove pour les fêtes
Bénéfice net en hausse de 30% au 1er semestre pour CIS   
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« 330 M€ pour un bonus bio et local, ça se trouve ! »
Audrey Pulvar, présidente de la Fondation pour la nature et l’homme, explique les motivations et l’ambition…
Bio et local : convention signée dans les Pyrénées-Atlantiques
Le Lot promeut l’approvisionnement départemental 
Cercle vert se lance sur Youtube
Introduction du bio dans 100 lycées franciliens
Cocotine propose des omelettes veggies
Sodexo veut doubler sa croissance interne d’ici à 2020
Meal Canteen équipe la Gendarmerie de Lyon
Scolarest souligne ses actions en matière de RSE
Sogeres inaugure une légumerie dédiée aux écoles d’Orléans
Dessaint Food lance des bouchées végétales
FNH lance le mouvement #Lestbio et demande un bonus bio
L’approvisionnement local et de qualité progresse dans les Deux-Sèvres
La marketplace de Rungis est ouverte
La pause déjeuner en entreprise plutôt appréciée
Un tiers de l’alimentation produite chaque année finit à la poubelle
Lancement d’un projet de cité internationale à Marseille
Appels d’offres : Valeurs culinaires dédommagé
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Le 18e arrondissement de Paris propose des menus exclusivement végétariens
Savencia lance les portions Bresse bleu
Fort dynamisme pour le groupe de restauration Newrest
Deux guides pratiques pour se préparer à la dématérialisation
Expérimentation sur le repas à l’hôpital
Les achats des Crous ont augmenté de 8,3% en 2017
Toutes vos cotations
Blé tendre
193,50 €/tonne
Marché français, le 06/05, éch. mai-juin, récolte 2024, Fob, Moselle, meunier , La Dépêche - Le Petit Meunier
+0,50
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 12/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de babeurre
3 060,00 $/tonne
Monde, le 06/05, Expédition , Global Dairy Trade
Sole
26,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (entière), taille 2, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
1 709,00
Marché mondial, le 09/05, , Lloyds' List
-43,00
Poulet
2,30 €/kg
Rungis, le 09/05, Grossiste, (cuisse et portion dos), U. E., standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
4,65 €/kg vif
12 - Laissac, le 06/05, Marché en vif, Croisée, 300-350 kg, 6-12 mois, U , FMBV
=
Poivron
3,94 €/kg
Min de Nantes, le 08/05, Grossiste, U. E., biologique, moyen , FranceAgriMer - RNM
-0,07
Blé tendre
193,50 €/tonne
Marché français, le 06/05, éch. mai-juin, récolte 2024, Fob, Moselle, meunier , La Dépêche - Le Petit Meunier
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Ciboulette
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Rungis, le 12/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de babeurre
3 060,00 $/tonne
Monde, le 06/05, Expédition , Global Dairy Trade
Sole
26,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (entière), taille 2, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
1 709,00
Marché mondial, le 09/05, , Lloyds' List
-43,00
Poulet
2,30 €/kg
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=
Broutarde
4,65 €/kg vif
12 - Laissac, le 06/05, Marché en vif, Croisée, 300-350 kg, 6-12 mois, U , FMBV
=
Poivron
3,94 €/kg
Min de Nantes, le 08/05, Grossiste, U. E., biologique, moyen , FranceAgriMer - RNM
-0,07
Blé tendre
193,50 €/tonne
Marché français, le 06/05, éch. mai-juin, récolte 2024, Fob, Moselle, meunier , La Dépêche - Le Petit Meunier
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3 060,00 $/tonne
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