Bovins : baisse des effectifs de mâles laitiers
Broutards : Au 1er octobre, le cheptel de bovins mâles de 12-24 mois reculait par rapport à l’an dernier, toutes catégories confondues, selon la BDNI. La plus forte baisse, -8 %, était à mettre sur le compte des mâles laitiers. Les effectifs de charolais reculaient de 6,4 %, ceux de limousins de 4,5 % et ceux des autres allaitants de 3,3 %. En mâles de 18-24 mois, les effectifs de laitiers reculaient aussi de 11,2 % mais la hausse était de mise dans les autres catégories, +6,2 % en charolais, +16 % en limousins, +6,1 % en croisés.
Veau : 2,241 millions de veaux sont nés en France en cumul de juillet à octobre, selon la BDNI. C’est 0,2 % de moins que sur la même période de 2017 et 4,6 % de moins que par rapport à 2016. Ce sont les naissances de veaux laitiers qui ont le plus reculé, à 1,008 million d’animaux, soit 3,9 % de moins qu’en 2017. Celles des veaux croisés ont continué de progresser (375 900 têtes, +8,5 %).
Ovins : 3,643 millions d’agneaux ont été abattus en 2018, selon les données d’Agreste. C’est 0,3 % de plus qu’en 2017 et cela a représenté 66 170 tonnes équivalent carcasse, soit une hausse de 0,5 % du fait de poids carcasse en petite progression.
