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Toute l'actualité dans la catégorie Bio du groupe d'information Réussir.
Deux cuisines centrales face au défi d’un approvisionnement bio et local
La cuisine centrale du Siresco à Bobigny et celle de Bruz ont ouvert leurs portes à la presse fin décembre.…
20 % de bio en restauration collective, c’est possible
La loi Alimentation fixe à 20 % l’objectif minimum d’incorporation de produits bios en restauration…
Vents porteurs pour le Comptoir des Viandes Bio
L’outil de transformation et de commercialisation des éleveurs d’Unebio va franchir la barre des 10…
Bio Direct : un leader qui ne s’en laisse pas compter
Bio Direct occupe la place de leader de la production de porc biologique en France. Également transformateur…
Le Gouessant avance à pas de loup
Le Gouessant est un acteur ancien du bio, depuis le rachat de l’Ufab, l’Union française de l’agriculture…
Les filières bios doivent changer de braquet
L'enjeu pour les filières carnées est de répondre à la demande croissante en bio, tout en s'inscrivant dans…
Convivial un pionnier du bœuf bio
Depuis 1992, la PME fondée par Jean Meunier a su proposer une offre de steaks hachés surgelés bios en lien…
LDC : une stratégie bio très structurée
Depuis une trentaine d’année, le groupe LDC travaille le bio, que ce soit en poulet ou en œufs. A l’instar de…
Bruno Siebert prudent sur le bio
Le premier volailler alsacien vient d’atteindre sa vitesse de croisière en poulets bios. Il calque le…
Bodin croît sur l'engagement
Le volaille Bodin prospère dans l'écosystème de Galliance (Terrena), tout en conservant les principes de ses…
Une marque d'éleveurs soutenue par Elivia
La viande bovine bio en UVC manquait de pièces nobles. Unébio et Elivia y remédient depuis 18 mois à…
La restauration concédée face à la montée en gamme
Les sociétés de restauration collective sont appelées comme la restauration autogérée à offrir plus de…
Metz Métropole concrétise son projet d’Agrobiopôle
Propriétaire du plateau de Frescaty depuis 2015, Metz Métropole termine son projet Agrobiopôle, destiné…
Développer les gammes pour épauler l’amont
Pour répondre à une demande grandissante, la grande distribution cherche à garantir ses approvisionnements en…
La marque Bureland relève le défi du conditionnement
Son nouveau centre de conditionnement donne à la Sica Les Producteurs alsaciens et lorrains et à sa marque…
Les céréales surfent sur la vague bio
Effet de mode ou orientation inéluctable ? Les céréales sont entrées dans le grand mouvement bio. Leur part…
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