Aller au contenu principal

Actu

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Actu du groupe d'information Réussir.
Le métissage des gastronomies et Internet invitent à casser les codes.   © Pixabay
Vers une cuisine loisir pratique et saine
Quelles seront les tendances alimentaires dans les prochaines années ? Vers quel type d’innovation s’orienter…
Pendant le confinement, la vente de farine en ligne a augmenté de 200 % à la minoterie Daniel Farges en Corrèze. © DR
Les ventes de farines artisanales ont explosé pendant le confinement
Les minotiers du Massif central ont su répondre à la forte demande des particuliers durant le confinement.…
Olivier Wajnsztok, directeur associé fondateur d’Agile Buyer. © DR
Un accès à la ressource à davantage sécuriser
Sécuriser l’amont, nouer des liens forts avec ses fournisseurs ou s’approvisionner plus localement, telles…
Les grossistes se feront parties prenantes des chartes urbaines durables. © SC
Venir à bout du dernier kilomètre
Les professionnels du négoce, représentés par la CGI, vont contribuer aux politiques urbaines. Ils…
Agro 2010-2030
[Rétrospective] Comment l’agroalimentaire a évolué depuis dix ans
Le numéro 500 des Marchés Hebdo, qui tombe en cette période particulière, est l’occasion de faire…
En prenant en compte le coût du temps, cuisiner à la maison à partir d’ingrédients bruts revient plus cher qu’acheter des plats industriels. © DR
Le fait maison n’est pas toujours moins cher
Selon des chercheurs de l’Inrae, les plats faits maison ne seraient pas toujours moins chers que les plats…
Naturalia va progressivement adapter son concept de "Marché bio" à ses magasins urbains. Huit magasins devraient ouvrir cette année sur ce format. © DR
Naturalia signe une belle progression et prépare l’après-Covid-19
Après une année 2019 exceptionnelle et des ventes soutenues pendant le confinement, la filiale de Monoprix…
Mise en carton des saucisses sur site Jean-Louis Amiotte. Les fins de ligne ont été modifiées sur le plan numérique. © Jean-Louis Amiotte
Comment Jean-Louis Amiotte a externalisé la préparation de commande
Grâce à la codification et aux échanges de données, et à Vif, les saucisses de Jean-Louis Amiotte sont…
Une « adaptation sans faille » de Bigard pendant la crise
Face à l’envolée des ventes d’achat et à la chute de celles des pièces nobles, le groupe Bigard a su s’…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio