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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Directive IED : le Parlement européen exclut les bovins
Lait
A l’inverse de la Commission européenne et des Etats membres, le Parlement européen a voté l’exclusion des…
Prix du lait : Sodiaal paye plus que Lactalis cet été
Lait
La coopérative Sodiaal a annoncé le prix du lait de base conventionnel pour les mois de juillet, août et…
Prix du lait : faute d’accord avec Lactalis, l’Unell active la clause de sauvegarde
Lait
Du fait de l’activation de la clause de sauvegarde, le prix du lait du mois de juillet sera égal à la moyenne…
Produits laitiers : la Fromagerie de la Voueize investit dans le photovoltaïque
À Gouzon dans la Creuse, la laiterie de la Voueize propose de nouvelles déclinaisons de ses produits et lance…
Sodiaal a nommé son directeur général
Le groupe coopératif Sodiaal vient d’annoncer la nomination d’Antoine Collette au poste de directeur général.
Publicité Les 2 Vaches 2023
Produits laitiers : quels sont les engagements des Prés rient bio ?
La société promouvant les marques Les 2 Vaches et Faire Bien donne un nouvel élan à sa filière laitière…
Emploi : comment la laiterie de Laqueuille a fait le plein de candidats
Suite à une campagne de communication qui a fait boule de neige, la société laitière de Laqueuille n’a plus…
les fromages de la Laiterie Gardon
Produits laitiers : la fromagerie Gardon teste l’export
Depuis cinq ans, la fromagerie Gardon est en croissance. Cette dynamique a donné envie au dirigeant d’aller…
Les Maîtres laitiers du Cotentin lèvent 220 millions d’euros indexés sur sa RSE
Le groupe coopératif Les Maîtres laitiers du Cotentin a levé un financement de 220 millions d’euros indexés à…
Sodiaal veut maintenir un prix du lait élevé
En 2022, le groupe coopératif Sodiaal a réalisé un chiffre d’affaires de 5,5 milliards d’euros, en…
Coopérative laitière : Ingredia intègre le mouvement international B Corp
La filiale du groupe coopératif laitier Prospérité Fermière Ingredia vient d’être labellisée B Corp.
Grand pot Vrai
Les emballages de l’ultra-frais laitier se font de plus en plus durables
Les grands contenants pour yaourts ou de desserts sont de plus en plus présents au rayon ultra-frais ;…
Le Petit Basque a lancé en avril deux références de "douceur de chèvre".
Filière laitière : Le Petit Basque dynamise les niches de l’ultra-frais
Marque du groupe Sill Entreprises, Le Petit Basque maintient ses volumes sur des segments de l’ultra-frais…
Froids et humides, les ateliers d'affinage offrent de bonnes conditions aux listérias pour se développer.
Produits laitiers : comment lutter efficacement contre les listérias ?
Présentes naturellement dans le sol, les listérias se développent dans des ambiances froides et humides, donc…
Frédérick Bourget, directeur général produits laitiers frais de Sill Entreprises
Produits laitiers : comment Malo a réussi à se différencier de la concurrence ?
Avec sa technologie d’égouttage, ses ferments utilisés et ses pots en carton spécifiques, Malo a su se…
Le brassé mangue passion en 2x125 g a été lancé en avril à un PMC de 1,80 euro.
Produits laitiers : la laiterie Péchalou mise sur le premium bio
Malgré l’inflation et la chute des ventes, la marque Péchalou investit dans la dynamisation du rayon bio.
burger vegan
EGGcited va produire des protéines d’œufs et de lait
Aux Pays-Bas, changement d’échelle réussi pour le consortium EGGcited qui annonce commercialiser d’ici la fin…
Yoplait lance la première gamme de Skyr enrichie en vitamines D et B6.
Yoplait lance un Skyr Energie
Jeune segment du marché de l’ultra-frais laitier, le skyr semble conquérir peu à peu les consommateurs…
Lait cru en gerle pour la fabrication de Salers.
Le lait cru, quels sont les avantages et inconvénients ?
Les bénéfices des fromages au lait cru sont de mieux en mieux documentés par la littérature scientifique,…
Isigny : résultat 2022 satisfaisant malgré les difficultés
Lait
Le chiffre d’affaires de la coopérative laitière normande Isigny Sainte Mère a grimpé de plus de 100 …
laterie tour de séchage
Un vendeur belge sur Global Dairy Trade
Solarec, une société belge, vendra ses produits laitiers sur la plateforme internationale Global Dairy Trade.
Commerce de gros : que dit le nouveau baromètre pour les produits agricoles et alimentaires
La Confédération des grossistes de France (CGF) publie le baromètre du commerce de gros établi avec le bureau…
Les volumes de produits laitiers frais vendus en grande distribution ont reculé de 1,5% en 2022 par rapport à 2021, mais seulement de 0,8% par rapport à 2019.
Inflation : les produits laitiers frais ont résisté en 2022
Le contexte inflationniste a touché la catégorie des produits laitiers frais. Les consommateurs arbitrent…
Quand une pub Naturalia irrite (à tort ?) les producteurs de lait
La nouvelle campagne de pub Naturalia promeut le manger sain avec des slogans qui irritent les producteurs de…
Lait : les start-up appelées à innover pour la transition agroécologique de l’industrie laitière
A l’occasion de son assemblée générale et de la journée mondiale du lait, la Fédération nationale de l’…
boites de laits infantile bio
Qui fabrique le lait infantile bio Les Petits Culottés ?
Nouveau venu dans le paysage de l’alimentation infantile, un lait infantile bio en circuit court.
motte de beurre doux AOP Poitou-Charentes de la marque Pamplie
Beurre Charentes-Poitou AOP : nouveau cahier des charges
Le syndicat des laiteries Charentes-Poitou fait évoluer le cahier des charges du Beurre Charentes-Poitou AOP.
Lactalis finalise le rachat de l’italien Ambrosi
Le groupe laitier a annoncé le 1er juin avoir finalisé l’acquisition de l’entreprise italienne Ambrosi,…
Lait : l’EMB, l'Apli et la Conf’ alertent sur une possible crise de surproduction
Lait
Militants pour la mise en place de mécanismes de régulation forte pour le secteur laitier européen, l’EMB, l’…
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