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Consommation

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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Fruits et légumes bio : « La décorrélation entre l’offre et la demande est trop importante », selon Interfel
Emmanuel Eichner, co-rapporteur du comité bio d’Interfel, fait le point sur la baisse de consommation des…
Comment Westfalia développe l’avocat, de la production durable aux usages de consommation
Sur Fruit Attraction, le spécialiste de l’avocat a permis aux visiteurs de s’immerger dans son Verger du…
Avocat : pourquoi le secteur regarde vers l’Inde ?
L’Association mondiale de l’avocat a étendu ses activités à l’Inde, avec une campagne de promotion « …
Avocat : l’Association mondiale de l’avocat poursuit sa promotion en France
Mi-septembre, la WAO dresse un bilan positif de sa promotion générique de l’avocat en Europe, qu’elle…
Les consommateurs choisissent les pommes de terre micro-ondables pour leur praticité et leur rapidité de cuisson.
Les pommes de terre micro-ondables gagnent toujours plus d’adeptes
Depuis quelques années, la pomme de terre micro-ondable s’est imposée dans les rayons de nos supermarchés.…
Communication : « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » De la pomme de terre !
Le CNIPT signe une nouvelle campagne de communication nationale « La pomme de terre, c’est la base…
Fruits et légumes d'été : « Nous avons observé des difficultés d’écoulement de certains fruits et légumes », selon le président d'Interfel
Laurent Grandin, président d'Interfel, revient sur la saison difficile des fruits et légumes d'été.
Ail français : comment sera vendu le cru 2023 qualitatif mais avec des défauts visuels ?
Pas de problème sanitaire cette année sur l’ail français, juste des défauts visuels qui font craindre…
La Bretagne assure 60-65 % de la production française d’artichaut.
Artichaut : comment relancer la consommation ?
La filière bretonne de l’artichaut connaît une saison difficile pour la deuxième année consécutive. Si les…
La consommation de champignons frais augmente au détriment de l'appertisé et du surgelé.
Champignons français : comment dynamiser la consommation ?
Agitée il y a peu par des problèmes de francisation, la filière champignons de couche française fait le point…
Pruneau d’Agen IGP : la récolte 2023 s’annonce fructueuse, après deux campagnes de gel
Début août, le Bureau interprofessionnel du pruneau a annoncé le début imminent de la nouvelle récolte. Celle…
Les principaux critères de choix d'un melon sont son prix, son parfum et son origine pour le consommateur. © RFL
La consommation de fruits et légumes d'été à la peine
La consommation de fruits et légumes d'été est insuffisante, la météo défavorable des dernières semaines…
Consommation de l’avocat : renforcer la confiance par la recherche, l’exemple réussi aux Etats-Unis
Le Hass Avocat Board vient de fêter les 10 ans de son programme de promotion générique aux Etats-Unis, basé…
poivrons rouges jaunes verts et piment sur un marché
Poivron : origine, emballage, couleur... Y a-t-il un intérêt à une offre française ? A une offre 1er prix?
La consommation de poivron en France est à la hausse et la filière veut s'adapter au mieux aux attentes des…
« 30 % des consommateurs sont prêts à changer pour consommer bio »
« 30 % des consommateurs sont prêts à changer pour consommer bio »
Burkhard Schaer, consultant Ecozept, spécialiste des marchés bio en France et Allemagne, estime que la…
La pêche est le fruit le plus emblématique de l'été pour près de deux tiers des consommateurs.
Pêche et nectarine : une satisfaction des consommateurs en demi-teinte
L’image de la pêche et de sa gamme reste bonne auprès de la majorité des consommateurs. Mais une partie d’…
La couleur préférée des abricots par les consommateurs est l’orange et l’orange pigmenté de rouge.
L’abricot cherche l'équilibre entre offre et demande
Toujours plébiscité par les consommateurs, l’abricot doit cependant s’améliorer sur la régularité de la…
Légumes secs : pourquoi les agriculteurs d'Alsace construisent une filière de A à Z ?
C’est une nouvelle filière qui sort du sol en Alsace : celle des légumes secs. Quatre producteurs se…
L’association Programme Malin s’est donnée pour mission d’accompagner les familles à bas revenus sur les enjeux alimentaires pour leurs enfants en bas âge (0-3 ans).  Capture du site Internet
Avec Bonduelle, comment Programme Malin compte-il favoriser l’accès aux légumes pour les enfants défavorisés ?
L’association permet aux familles à bas revenu un meilleur accès à une alimentation saine et adaptée aux…
Enfant en bas âge mangeant des fruits et légumes en purée
Néophobie alimentaire : pourquoi certains enfants rejettent-ils catégoriquement les légumes ?
Jérémie Lafraire, chercheur en sciences cognitives à l’Institut Paul Bocuse, explique les raisons cognitives…
Consommation de fruits et légumes : peut-on faire bouger les habitudes alimentaires ?
Aprifel a tenu son assemblée générale le 13 juin. Les débats ont tourné sur le moyen d’aider à la transition…
Entre six et huit références pourraient être développées pour la segmentation de l’abricot afin de répondre aux différents besoins des consommateurs.
Quelle segmentation pour l'abricot ? 
Les nouvelles variétés d’abricot permettent d’allonger le calendrier de production et proposent une qualité…
La consommation de jus ne vient pas cannibaliser celles des fruits frais chez les enfants
Les jus de fruits, vus comme boissons sucrées, sont souvent montrés du doigt, en particulier chez les enfants…
Les ventes de fruits bio décrochent en 2022
L’Agence Bio a présenté les chiffres du bio pour l’année 2022. Côté demande, la consommation au domicile…
Consommateurs faisant leurs achats, dans un rayon de salades d'un supermarché en Italie.
En Italie, la faible part des fruits et légumes dans l’inflation
Dénonçant les nombreuses informations trompeuses voire fausses auxquelles font face les fruits et légumes…
Serre de tomates en Bretagne
Plan de souveraineté fruits et légumes : « Que les entreprises se mobilisent et candidatent à l’appel à projets sur les équipements innovants ! »
Une vague d'appels à projets aux TPE-PME de la filière fruits et légumes et pommes de terre pour investir…
Lors de Macfrut, les Italiens ont annoncé la création d'un consortium pour promouvoir la Dolce Passione, une pastèque medium, sans pépins et à la peau noire. De gauche ...
Pastèque : l’heure est au petit calibre sans pépins
Finie l’énorme pastèque verte tigrée à partager ? Ce n’est en tout cas plus la référence du marché en…
Avocat : pourquoi la croissance mondiale est loin d'être terminée selon Rabobank ?
Le commerce de l'avocat continuera de croître, mais sur un marché de plus en plus concurrentiel, selon un…
magasin bio naturalia à Paris en avril 2021
Medfel 2023 : comment relancer la dynamique du bio dans le panier des consommateurs ?
  Une table-ronde sur le salon Medfel a débattu des leviers à activer pour redynamiser le bio en…
Fruits et légumes : l’urgence d’une éducation alimentaire des enfants à l’école
Les fruits et légumes sont un premier pas vers une alimentation plus saine et plus durable. Il y a urgence à…
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