La baisse de la demande en fromage bio fragilise la filière longue du lait de chèvre bio qui a déclassé ou…
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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Le marché du chèvre s´est globalement bien sorti de 2005 par rapport aux autres familles de fromages. Aujourd…
Avec ses 130 chèvres sur 28 hectares, le centre caprin de la ferme des Ages produit 60 000 fromages AOC…
En s´organisant pour proposer une offre collective de chevreaux de qualité à un abattoir de la Drôme, l´…
Juli Schmid-Raset est en passe de réaliser son projet de toujours : s´installer avec un troupeau de chèvres.
Épaulées par un plan régional coordonné associant la filière caprine, les collectivités locales et les…
L´Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) travaille au profit de tous les acteurs de la…
Fournir de l´information scientifique et technique concernant l´élevage et les produits laitiers caprins est…
Les enfants d´exploitants ne suffisent plus à renouveler les générations d´agriculteurs. Mais la proportion…
La nouvelle réglementation prévoit que le montant de la dotation à l´installation peut être majorée de 500…
Chaque année 12 000 à 13 000 agriculteurs cessent leurs activités avant leur départ à la retraite. Le Cnasea…
Par rapport à des prévisions bien établies, les imprévus sont inévitables et doivent être gérés avec réalisme…
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