La baisse de la demande en fromage bio fragilise la filière longue du lait de chèvre bio qui a déclassé ou…
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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Les élevages caprins laitiers sont légèrement plus petits et moins efficaces que les élevages bovins laitiers…
L´AOC Pélardon a su quitter son berceau pour conquérir des marchés au-delà du Languedoc-Roussillon. Mais tous…
Pour favoriser la transmission et l´installation en caprin, la région Poitou-Charentes a mis en place un…
Face à un risque de délocalisation de la production, le Bureau régional interprofessionnel du lait de chèvre…
Une bonne rémunération du travail est un objectif prioritaire pour la plupart des éleveurs laitiers. Or, avec…
Les valeurs nutritionnelles des fromages de chèvres sont désormais mieux connues. Digestes, ces fromages s´…
L´Association nationale interprofessionnelle caprine poursuit ses actions de promotion et d´appui à la…
L´émergence d´une industrie laitière dynamique et l´arrivée de chèvres Saanen plus productives ont bousculé l…
Une étude auprès des 294 anciens élèves des certificats de spécialisation caprins de Melle a montré que cette…
Aussi divers et variés que le sont les paysages préservés de la région, les 270 exploitations caprines des…
Les rencontres des chercheurs de l´Association française pour la production fourragère de mars dernier a…
Pour sa première édition, les journées techniques caprines ont rassemblé plus d’une centaine de techniciens…
La Fédération des éleveurs de chèvres s´inquiète de la hausse des importations de lait de chèvre. Elle ne…
Plus de 2 200 visiteurs se sont pressés à Capr'Inov 2006pour rencontrer la soixantaine d'exposants…
Parmi les prestataires de la Sica mohair, Tricotage Mécanique du Languedoc est l´une des dernières…
La fibre de mohair subit une série de transformations délicates que coordonne la coopérative d´éleveurs Sica…
Depuis plus de vingt ans, les éleveurs de chèvres angoras - producteurs de mohair - ont su se structurer pour…
Jacky Salingardes, président de la FNEC et de l´ANICAP veut « multiplier les actions de l´interprofe
L´Anicap a décidé de passer les cotisations interprofessionnelles de 1,143 à 1,33 ? par 1000 litres pour les…
Le jeu-concours photo du « fromager futé » a permis à une trentaine d´éleveurs, de fromagers ou d´industriels…
Les 4e rencontres du fromage fermier ont accueilli plus de 300 personnes dont plus de 120 éleveurs pour s´…
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