L’augmentation des exportations qu’avait connue le roquefort en 2023 n’a pas tenu et les envois à l’…
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Toute l'actualité dans la catégorie Roquefort du groupe d'information Réussir.
L’augmentation des exportations qu’avait connue le roquefort en 2023 n’a pas tenu et les envois à l’…
Les volumes d’achat des fromages au lait de brebis sont en baisse sur ce premier tiers de 2024, seuls les…
Moins de collectes, moins d’élevages et moins de consommation entraînent en 2024 une baisse sensible des…
Avec un demi-siècle d’existence, l’organisme de sélection Upra lacaune se félicite de la qualité génétique…
Avec vingt-six critères du bien-être animal, une grille d’évaluation a vu le jour dans le rayon de roquefort…
En AOP roquefort, l’EARL de Damien Gombert, en système plutôt intensif, permet de dégager près de 3 Smic…
France Brebis laitière (FBL) a renouvelé son appel d’urgence aux autorités pour aider financièrement les…
Les exports de roquefort, feta grecque et pecorino italien sont en perte de vitesse, avec un repli important…
Roquefort, Ossau-Iraty et brocciu accusent un recul de vente ces dernières années. Cependant la situation est…
Le Salon du fromage et des produits laitiers ouvrira ses portes aux professionnels du 25 au 27 février à…
Si les exportations vers les clients historiques du roquefort sont en baisse, de nouveaux marchés se…
L’inflation mine les ventes de produits laitiers de brebis. Les Français délaissent les fromages et…
La résistance aux anthelminthiques s’étend sur les élevages ovins sur tout le territoire français.…
Le Gaec des causses de Magrin, à Gabriac en Aveyron, vient de terminer sa toute première campagne laitière.…
En 240 pages, Le Grand Livre des fromages retrace l’histoire et la spécificité de ses produits laitiers qui…
Malgré le maintien de la collecte, les fabrications de produits laitiers de brebis sont en baisse par rapport…
Conséquence de l'inflation et de la perte en pouvoir d'achat des Français, la consommation des produits au…
Malgré une collecte en légère progression comparée à la précédente campagne d’octobre 2022 à avril …
Les exportations de roquefort affichent des scores mitigés, principalement à la baisse.
Avec moins de pouvoir d’achat, les Français délaissent les produits "plaisir".
Malgré le reflux de la collecte nationale, les fabrications de fromages pur brebis, qui absorbent près de 90…
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération de Roquefort, revient sur les défis qui ne…
Entre hausse des matières premières, sécheresse et inquiétudes sur le pouvoir d’achat, le moral des AOP…
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