Après trois années de forte hausse sur les charges des élevages ovins lait, l’Ipampa affiche une tendance…
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Brebis Lait
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Toute l'actualité dans la catégorie Brebis Lait du groupe d'information Réussir.
Après trois années de forte hausse sur les charges des élevages ovins lait, l’Ipampa affiche une tendance…
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Avec un début de campagne en retrait par rapport aux années précédentes, la collecte de lait de brebis n’a…
Dans l’Aveyron, les trois associés du Gaec de Cuzomes montrent comment ils ont optimisé la productivité du…
L’Inrae, l’Idele et l’Isara se sont associés lors d’une série d’enquêtes auprès des éleveurs ovins lait de…
Les fromages en saumure, type feta, gardent leur dynamisme avec une progression globale des exports vers les…
Malgré une collecte bio en berne et la baisse de transformation des fromages au lait bio, les ultra-frais de…
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À Flavin dans la région aveyronnaise du Lévézou, la famille Acquier élève des brebis laitières en race…
Le marché du fromage italien pecorino romano est en bonne santé, avec une hausse de la collecte, des…
Face à l’inflation, les ménages grecs diminuent leur consommation de feta, dont le marché national représente…
Après des années de sécheresse, le cheptel ovin espagnol a perdu en effectif et en production laitière. C’est…
L’augmentation des exportations qu’avait connue le roquefort en 2023 n’a pas tenu et les envois à l’…
Les volumes d’achat des fromages au lait de brebis sont en baisse sur ce premier tiers de 2024, seuls les…
Les résultats du contrôle laitier de l’année 2023 révèlent une augmentation de la production largement…
Ils représentent un investissement important et sont présents dans seulement 3 % des élevages ovins…
Moins de collectes, moins d’élevages et moins de consommation entraînent en 2024 une baisse sensible des…
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