Quels sont les fromages préférés des Français ? L’emmental, grâce au râpé, écrase de loin les autres…
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Lait
Malgré la baisse des cotations laitières, le prix du lait continue de progresser légèrement dans certaines…
Production et consommation de veaux de boucherie sont en chute libre. La filière veau sous la mère est…
L’écoconception des emballages en plastique dépend d’un contexte réglementaire mouvant et du recyclage. Le…
La Depeche
Des responsables d'Intercéréales et de FranceAgriMer se sont rendus à Tunis le 9 novembre, à l'occasion des…
Fruits et Légumes
Au cours de la soirée de lancement d’Interpoma (17-19 novembre à Bolzano), une mise à jour sur l’état de la…
Fruits et Légumes
Le printemps doux et les conditions estivales de juin à septembre ont favorisé la consommation de melon et…
Portail Reussir
Soutenu par Axéréal, l’ex-président du directoire de Tereos, se lance dans la fabrication bas carbone d’…
Le roi d’Angleterre ne veut plus que le foie gras soit servi au palais de Buckingham et dans toutes les…
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 17 et le 18 novembre, expliquée…
Volailles
La rédaction de Réussir Volailles vous propose de visualiser sur une carte interactive la localisation des…
L'attachement des Français pour la consommation locale est grandissant depuis plusieurs années. Toutefois, il…
Le marché de l’œuf européen reste peu pourvu. Néanmoins les prix se stabilisent en Allemagne et en Espagne.
Septembre a été le sixième mois de hausse pour les exportations de produits laitiers américains,…
L’Inrae est impliqué dans de nombreux projets de transformation de la biomasse en molécules et matériaux…
Depuis le grand virage des années 1980 vers les ingrédients laitiers, l’exportation s’est imposée comme une…
La filière ovine Auvergne-Rhône-Alpes a lancé un projet pour étudier l’intérêt de diversifier l’offre avec de…
La famille Berson, qui dirige la société de distribution Dispéré à Rungis, vient de rassembler ses activités…
Parmi les fromages AOP qui ont la cote à l’étranger, l’Abondance tient sa place dans les assiettes…
Laurent Chrétien, président-directeur général de Komodal, nous parle de la révolution technologique qui se…
Par communiqué de presse ce 18 novembre, l'Autorité de la concurrence informe que ses services d'instruction…
FranceAgriMer informe d’un accord entre la France et le Japon pour la sécurisation de nos envois d’…
La loi Agec votée il y a deux ans a entraîné un fort développement du marché de l'upcycling alimentaire, avec…
La Date de durabilité minimale (DDM) reste insuffisamment comprise des consommateurs. D’où le nouveau décret…
Porc
À l’occasion des journées portes ouvertes (21 novembre et 5 décembre) du Centre de formation aux métiers de l…
Les exportations russes de viande porcine rebondissent après un premier semestre marqué par un important…
Eviter l’émission d’environ 30 000 tonnes de CO₂ par an et réduire sa consommation d’eau de 150 000 m3 par an…
Une campagne interprofessionnelle pour promouvoir la volaille européenne vient d’être mise en place. Elle a…
Marché et prix des œufs au jeudi 17 novembre 2022.
OpinionWay présente une enquête qui dresse le bilan de l’activité des restaurateurs en 2022. C’est en Île de…
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