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Protéines végétales

Toute l'actualité dans la catégorie Protéines végétales du groupe d'information Réussir.
Guillaume Roué, président d'Inaporc. © DR
Le Parlement renforce la transparence des produits alimentaires
Affichage de l’origine des produits, protection des dénominations carnées : la nouvelle loi, adoptée à l’…
Le logo de Green Cuisine, la nouvelle gamme Findus. © DR
Findus développe une offre végétale surgelée
Le groupe Findus arrive sur le segment du végétal surgelé avec onze références, disponibles depuis début…
 © DR
Brin de foli lance des ferments pour desserts végétaux à la rentrée
La start-up Brin de foli commercialisera en ligne ses ferments bios pour desserts végétaux ainsi que dans des…
La marque June veut secouer le rayon de l’ultrafrais bio
Spécialisé dans la fabrication de produits végétaux, June signe une gamme d’entremets bios avec deux…
 © DR
Bonneterre développe une filière avoine bio française
Grâce à son partenariat avec Cocebi Bourgogne, Bonneterre a développé une filière avoine bio en France, l’…
Légumineuses
Les légumineuses promises à un bel avenir
La transition nutritionnelle et agroécologique impulse une demande croissante en protéines végétales alors…
Si les conditions sont favorables, la production attendue pour cette année tourne autour des 3 500 tonnes. © Th. G.
Le quinoa d’Anjou a le vent en poupe
La filière s’attend à une progression de l’ordre de 35 % de ses ventes cette année. La récolte des 200…
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