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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Morbier
Comment renforcer la protection des AOP laitières
Le jugement rendu par la Cour de justice de l’Union européenne en faveur de la protection de l’AOP Morbier…
Sur la période du 15 mars au 30 avril 2020, les AOP laitières auraient perdu 157 millions d'euros de chiffre d'affaires. © Réussir
Les AOP laitières dérangées par la Covid-19
Après un retour à la croissance en 2019, les AOP laitières ont été affectées par la crise sanitaire et la…
La collecte européenne devrait croître de 0,6 % par an jusqu'en 2030. © V. P.
Produits laitiers : l’Union européenne sera encore leader en 2030
Même si la croissance de la production européenne doit ralentir, l’Union européenne devrait rester le…
Les fromages de chèvre toujours en croissance en 2020
Chevre
Malgré les incertitudes à tous niveaux qui auront marqué 2020, les fromages de chèvre ont eu le vent en poupe…
D'ici à fin juin 2021, tous les yaourts nature d'Invitation à la ferme afficheront le Laitcolo-Score.
Invitation à la Ferme développe un étiquetage environnemental
Le réseau bio de fermes laitières va afficher son Laitcolo-Score sur l’étiquette de ses yaourts nature,…
 © Capture d'écran de Facebook
Les fromages AOP d’Auvergne misent sur le digital
En cette période de fin d’année et alors que la restauration est à l’arrêt, les fromages d’Auvergne sont plus…
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