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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
 © LSDH
LSDH résilient malgré un flux de demandes irrégulier
Le groupe LSDH a subi un dérèglement des demandes des GMS à cause de la crise sanitaire et s’est adapté pour…
Evolution de la collecte de lait de chèvre
Lait de chèvre : toujours moins d’importations
Malgré une consommation de fromage dynamique, les industriels ont de moins en moins recours aux importations…
[Covid-19] Produits laitiers : L’export a moins reculé que l’import
Le solde commercial du secteur laitier français a progressé sur sept mois, à 2,7 milliards d’euros, soit…
Les Français fondus de fromages à cuire
Les fromages à fondre, comme la raclette et la tartiflette sont de plus en plus populaires. Gages de…
L'UE exporte plus de 100 000 t de fromage à pizza. © marckbass8 sur Pixabay
La pizza, marché clé pour le fromage
Un quart du fromage fabriqué dans le monde ira garnir une pizza. Même si ce marché reste en croissance, il…
Evolution des prix de la poudre de lait écrémé
Poudre de lait : un marché mondial incertain
Le marché mondial de la poudre de lait écrémé manque de visibilité en pleine pandémie, mais la concurrence…
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