Panifrais reprend le boulanger grenoblois Pani

Publié le 20 septembre 2019 - Par Rédaction Réussir

Spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits de boulangerie et viennoiserie frais auprès d’acteurs locaux de la restauration, la boulangerie industrielle Pani SAS (basée à Grenoble, 3,5 M€ de CA en 2018) vient d’être cédée à Didier Abtan, président de la société Panifrais. Spécialisé dans la livraison de pains frais, viennoiseries et brioches, Panifrais est installée sur le Min de Lomme et réalisée 2,3 M€ de CA. L’opération a été conseillée par Eurallia Finance.

Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
Acquisition
Boulangerie
Toutes vos cotations
Poulet
6,50 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label , FranceAgriMer - RNM
=
Vache
4,17 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 16/12, de boucherie, Marché en vif, Lait, O , FMBV
=
Banane
1,10 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 11/12, Grossiste, import, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
215,50 €/tonne
Marché français, le 11/12, éch. avr.-juin, récolte 2024, Départ, Mayenne, fourrager, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+9,00
Piment
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 17/12, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
865,00 €/tonne
Marché français, le 12/12, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Merlu
11,20 €/kg
Rungis, le 17/12, Grossiste, (entier), 3-4 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
977,00
Marché mondial, le 16/12, , Lloyds' List
-18,00

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