L’activité boulangerie de Barilla en forte hausse

Après l’explosion de ses ventes de pâtes au moment du confinement, le groupe Barilla a vu celles de pains de mie et de viennoiseries (activité Harrys) doubler, voire tripler la troisième semaine de mars, a rapporté Miloud Benaouda, président Europe de l’Ouest du groupe italien Barilla à LSA. « Même avec des usines qui fonctionnent 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24 nous ne pouvons pas absorber de telles hausses de commandes », explique-t-il. Sur la partie restauration, le site dédié de Gauchy (Aisne) est en revanche à l’arrêt.