Beyond Meat épinglé pour son hygiène

Le site d’information américain Bloomberg dévoile des photos et des documents internes d’une usine de protéines végétales Beyond Meat de Pennsylvanie, qui mettent en évidence des moisissures et des risques sanitaires importants, notamment sur la listeria. Cette usine était sensée devenir le fleuron du groupe. Mais la société est en difficulté, elle a publié des résultats catastrophiques cette année et annoncé des nombreux licenciements. A noter qu’en Europe, Beyond Meat a annoncé des partenariats avec Mc Donald’s, KFC et Disneyland Paris.

“Mold growth takes a while — that underscores a lack of cleanliness,” said Bill Marler, a food-safety attorney, after viewing some of the photos.

“If neat and tidy is 1 and filthy is 10, I’d put this at an 8” https://t.co/bdWjgpJz27 pic.twitter.com/Yy9YXzcB1p

— Bloomberg (@business) November 21, 2022