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Cotations
Poireau
Grossiste, France, cat. I
1,60 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Prune
Grossiste, jaune, Golden Japan, cat. I, 45-50 mm, plateau
3,00 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Pêche
Grossiste, chair blanche, France, plate, cat. I, A
2,95 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/08
Œuf
Grossiste, M (53-63 g), cat. A, France, colis de 360
11,30 €/100 pièces
=
Rungis, le 14/08
Champignon
Grossiste, Shii-take, France, plateau
9,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/08
Alimentation Animale-Céréales
Insectes : trop de blocages chez les consommateurs
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Bien que certains insectes et produits d’insectes soient autorisés en nutrition humaine depuis juin 2021, les…
Description
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Œuf
5,98 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, blanc, Production, cage, 45-50 g
-0,16
Veau
12,15 €/kg
Rungis, le 09/08, Grossiste, sous vide, (noix), U. E., semi-paré
+0,95
Concombre
0,95 €/pièce
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, France, cat. I, 400-500 g, colis de 12
+0,05
Pâte de cacao
16 490,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, départ usine, liquide
-26,00
Persil
0,80 €/botte
Min de Bordeaux, le 13/08, Grossiste, simple, U. E.
=
Poudre de lait
238,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 14/08, Départ usine, écrémé, consommation humaine
+5,00
Morue
17,00 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, (filet), salée-séchée, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
756,00
Marché mondial, le 13/08,
=
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