Analyse de marché/Prospective

L'huile de tournesol, première victime d'un éventuel conflit armé entre la Russie et l'Ukraine ?

Dans un contexte de fortes tensions dans le grenier à grain du continent européen (Russie/Ukraine), le cabinet d'analyse Agritel a publié un communiqué le 23 février, craignant un fort risque de perturbations des marchés des céréales/oléagineux et de ses coproduits, et spécialement celui de l'huile de tournesol, avec l'Ukraine comme 1^er exportateur mondial. « C’est surtout sur l’huile de tournesol que pèse le plus grand danger. L’Ukraine capte près de 50 % des parts de marché sur les mois d’hiver ce qui met à risque toute la logistique chez les principaux importateurs », précise Michel Portier, le fondateur et dirigeant d'Agritel.

L'Ukraine a récolté en 2021 plus de 16 Mt de graines de tournesol, pour une production d'huile d'environ 7 Mt, selon divers analystes privés. D'après les services statistiques de l'état ukrainien, 5,1 Mt d'huile de tournesol en 2021.

Un conflit armé pourrait donc bloquer/perturber les expéditions ukrainiennes d'huile de tournesol, et faire monter les prix, déjà élevés, mais aussi des grains. Sachant que l'Ukraine, 4^ème exportateur mondial de blé tendre et de maïs, « sort d’une campagne record en production de céréales comme de tournesol. Le pays se classe cette année comme le 7^ème producteur mondial de maïs et de blé et comme le premier producteur de tournesol », rappelle Michel Portier.

La région du Donbass, comprenant les républiques séparatistes pro-russes de Donetsk et Lougansk, concentre environ 9% de la production ukrainienne de graine de tournesol, selon les données de l'USDA.

En France, les prix de la graine de tournesol ont fortement progressé suite à l'escalade des tensions, s'affichant au 23 février à 660-670 €/t livraisons avril-juin en base rendu Bordeaux et Saint Nazaire, qualité oléique.