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Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.

Le loup, un virus à quatre pattes
Patre
À l’instar du coronavirus, le loup touche de plus en plus de départements et le gouvernement est bien à la…
Au salon de l’agriculture, l’agrobiodiversité est caprine
Lors du salon de l’agriculture, le prix de l’agrobiodiversité animale récompense chaque les éleveurs ou…
 © Soignon
Soignon, 125 ans et toujours innovants
La marque leader du fromage de chèvre fête cette année ses 125 ans et continue d’innover sur les fromages à…
Le fromage aux algues de Chevenet surprendra les papilles les plus curieuses. © B. Morel
Au salon du fromage, la cabra est là !
Le salon du fromage et des produits laitiers a mis les fromages espagnols à l’honneur. Rendez-vous des…
La diversité et la complexité aromatique des arômes de chèvres sont décryptées avec l'aide d'un expert fromager.  © D. Hardy
Un salon de l’agriculture pour séduire grand public et professionnels
Auprès du grand public comme des professionnels, la filière caprine a fait des efforts pour promouvoir les…
Pour soutenir les surfaces pastorales dans la prochaine PAC, tous les citoyens sont appelés à contribuer au débat de la PAC sur impactons.debatpublic.fr. © D. Hardy
Une profession de foi partagée pour soutenir le pastoralisme
Les éleveurs pastoraux des zones méditerranéennes présentent leurs atouts et veulent surtout défendre leur…
Leïla cherche à céder son esploitation. © M. Devimeux
Du fromage de chèvre à Saint-Pierre-et-Miquelon
Leïla Miliani est éleveuse de chèvres à St-Pierre-et-Miquelon, archipel français situé au large de Terre-…
Le 31 janvier, Mickaël Lamy d’Eurial, Jacky Salingardes de la Fnec et Thierry Cotillard d’Intermarché officialisaient l’accord devant l’Intermarché d’Issy-les-Moulineaux dans les Hauts-de-Seine.
Intermarché et Eurial s’engagent sur un prix du lait de chèvre à 749 euros les mille litres
Suivant la dynamique des États généraux de l’alimentation, Intermarché et Soignon s’…
Les porteurs de projet présents lors de la journée ont pu rencontrer une douzaine d’éleveurs souhaitant transmettre leur exploitation ou recherchant un associé.  © V. Bargain
S’installer en caprin en Nouvelle Aquitaine
Formations, conseils, échanges en groupe, guides, salariat, de nombreux outils ont été présentés lors de la…
Martial Marguet, président de l’Institut de l’élevage : « Nous pensons que l’élevage a des avenirs, alors construisons les ensemble » © D. Hardy
Innovations et partenariats pour le comice d’Idele
L’Institut de l’élevage organisait un comice pour mettre en valeur une trentaine d’innovations co-imaginées…
Le choix du système financier à l'installation sera déterminant dans la réussite du projet. © DR
Le bon montage financier pour s’installer
FranceAgriMer et l’Institut de l’élevage publient un recueil de vingt fiches techniques pour tout comprendre…
Vignette
Une charte pour le chevreau
La section caprine d’Interbev met en place une charte d’engraissement du chevreau. Appliquée…
Vignette
Des lycées avec des chèvres
Six établissements agricoles publics possèdent un atelier caprin. Les chèvres servent alors de support à de…
Vignette
Le plein d’atouts des produits laitiers caprins
Très digeste, le lait de chèvre est une source importante de protéines de qualité. Il est riche en…
Vignette
Le prix du lait s’oriente enfin à la hausse
Le prix du lait s’est enfin orienté à la hausse, tiré par le prix de base et la composition. Cette…
Vignette
Les éleveurs testent les techniques de Cap’Vert
Les éleveurs intègrent les informations reçues aux journées techniques Cap’Vert pour tenter de fournir…
Vignette
Les éleveurs de chèvres demandent une hausse rapide du prix du lait
La Fnec et les chevriers de Nouvelle-Aquitaine appellent à une revalorisation rapide du lait de chèvre pour…
Vignette
Bien éduquer son chien de protection
Contre la prédation des troupeaux, les chiens de protection sont efficaces. Encore faut-il qu’ils soient bien…
Vignette
Les AOP face au changement climatique
Le monde change et s’échauffe. Les appellations fromagères réfléchissent aussi en permanence à s’adapter sans…
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