Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Bœuf : le Brésil et l’Argentine profitent des moindres envois australiens vers la Chine
Les deux marques Buffalo Grill et Courtepaille resteraient autonomes.
Buffalo Grill dévoile son plan de reprise de Courtepaille 
Nouveau foyer de Covid-19 à l’abattoir Elivia du Lion-d’Angers
Agneau : toujours fluide
© Claudine Gerard
Porc : le niveau élevé du cours ibérique freine sa hausse
Viande bovine : hausse de 9 % de la production britannique en juillet 
Porc : croissance de 5 % du cheptel danois
Viande bovine : les importations restent à de bas niveaux en mai
Porcelets : stabilité des exportations néerlandaises
© Port de Sète
Les envois de bovins vifs de l’Irlande chutent
Charcuterie : hausse de 7,1 % des achats au 1er semestre
Cluster au sein de l’usine Monique Ranou : 42 cas confirmés
L214 a tourné des images il y a quelques jours dans un élevage de reproducteurs de canard à Lichos (64). © L214
Bien-être animal : la pression s’intensifie
Viande cellulaire : Mirai Foods propose des mini-hamburgers
Vaches : prix européens redressés
© Commission européenne
Porcelet : le cours européen plonge de 17,7 % en juillet
Danish Crown va rouvrir son abattoir de Ringsted
Food Truck Charal
Charal s’installe dans les stations Total sur l’autoroute
Bons résultats opérationnels pour Bell Food group début 2020
© Etsled
Porcs : les retards devraient peser sur les prix américains
© John Poyser
Viande ovine : sursaut de la production britannique, portée par l’Aïd
Viande bovine : les prix mondiaux à l’exportation se replient
Porc : chute de 26 % des exportations françaises en mai
Retrait de la vente et rappel des produits vendus par Djen Foods
Petits veaux : le marché se tend un peu plus
© Claudine Gerard
Porc : hausse en France, stable en Europe
© Francois d'Alteroche
Jeunes bovins : toujours sous pression
© Claudine Gerard
Porc : la production mondiale revue à la hausse, portée par la Chine
La queue des porcelets est presque systématiquement coupée. © Réussir/Claudine Gérard
Queues des porcelets : la filière poursuit recherches et essais
CIWF France déplore que la caudectomie reste nécessaire. © DR
Queue des porcelets : CIWF France porte plainte contre l’Etat
Toutes vos cotations
Œuf
14,45 €/100 pièces
France, le 10/01, brun, Rendu, TG (plus de 73 g) , Les Marchés
-0,10
Vache
2,74 €/kg vif
58 - Moulins-Engilbert, le 07/01, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Charolaise, plus de 10 ans, U , FMBV
-0,01
Chou-fleur
2,00 €/pièce
Min de Nantes, le 09/01, Grossiste, couronné, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,31
Tourteaux de colza
302,00 €/tonne
Marché français, le 08/01, Départ, Rouen, 11,5% d'humidité, 32% mini, pellets , La Dépêche - Le Petit Meunier
-1,00
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/01, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Mozzarella
4 173,00 $/tonne
Monde, le 07/01, Expédition , Global Dairy Trade
+140,00
Saumon
35,00 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste, (filet), fumé, aquaculture, tranché-reconstitué, sous-vide, 1-2 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
830,00
Marché mondial, le 09/01, , Lloyds' List
-16,00

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