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Christian Guyader, président de Guyader Gastronomie depuis 30 ans.
Filière : Christian Guyader évoque sa culture du local
Jérôme Servières, directeur général de Yéo Frais.
Jérôme Servières (Yéo Frais) : « Nous avons un destin commun avec l’amont agricole »
Nicolas Facon, directeur général de d'aucy.
Légumes : chez d'aucy France, Nicolas Facon valorise la transition
Blé dur : « Notre position dans la filière nous permet d’emporter tous les maillons », selon Cécile Renault, responsable RSE du groupe Panzani
Fabrice Taillefer, directeur général de Cité gourmande.
Fabrice Taillefer (Cité gourmande) s’ancre dans une filière pomme de terre du Sud-Ouest
Sana Hammami, directrice générale du groupe Reitzel.
Sana Hammami (groupe Reitzel) privilégie l’accompagnement des agriculteurs

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