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Cotations
Poire
Grossiste, Guyot, France, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg
1,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/08
Melon
Expédition, Charentais, jaune, IGP Haut-Poitou, Centre-Ouest, cat. I, 750-975 g, plateau
1,70 €/pièce
=
Bassin Centre-Ouest, le 14/08
Prune
Grossiste, bleue, France, cat. I, 50-55 mm
2,20 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Nectarine
Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Rhône-Alpes, cat. I, A, plateau 1 rg
2,35 €/kg
+0,05
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 14/08
Barbue
Grossiste, 2-3 kg, import
16,50 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Production
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Description
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Production
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Œuf
10,76 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, brun, Production, cage, plus de 75 g
-0,25
Veau
155,00 - 170,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 13/08, d'engraissement, Marché en vif, Frison, mâle, ordinaire
Figue
2,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, de Barbarie, fraîche, Italie, colis de 16
+0,20
Orge de brasserie - Printemps
259,00 €/tonne
Marché français, le 07/08, éch. oct.-mars, récolte 2025, Fob, Moselle, Planet, 11,5% max
-7,50
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
1 157,50 $/tonne
Etats-Unis, le 09/08, consommation humaine
+8,28 %
Truite
7,90 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, col. nat. renforcée, (entière), aquaculture, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 292,00
Marché mondial, le 13/08,
-2,00
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