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Viandes

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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Trouver l’équilibre carcasse, un casse-tête pour l’industrie
La filière bovine fait face à une chute de la consommation de la viande brute au profit des produits élaborés…
Gros bovins : un marché déprimé
Si l’offre n’est pas abondante sur le marché français, les prix n’en demeurent pas moins sous pression dans l…
La Chine cherche son indépendance alimentaire
Confrontée à la PPA, la Chine fait face à une crise alimentaire et se voit contrainte d’importer. Mais…
Le Brexit trouble le marché de l’agneau britannique
Les disponibilités en viande ovine sont larges outre-Manche et les prix sont bas. En conséquence, le marché…
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