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Viandes

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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Moins de débouchés pour les petits veaux laitiers
Le marché des petits veaux a connu une année noire avec des prix en berne. Pourtant, l’offre baisse, mais le…
Sublimer la viande de chevreau en octobre
La filière caprine française participe pour la première fois à l’évènement « Goatober ». …
Des disponibilités attendues limitées en broutards
Les stocks de mâles de races allaitantes sont actuellement limités, ce qui devrait se traduire par un…
Le 5e quartier en night trip à Paris
Pour cette 19e édition du mois des produits tripiers, la campagne « osez manger osé » mise sur la…
Porc : des cours fermes, inédits à cette période
Le cours du porc est resté ferme de septembre à octobre, du jamais vu à cette période de l’année. Les…
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