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Cotations
Nectarine
Expédition, chair jaune, qualité supérieure, Sud-Est, cat. I, B, plateau 1 rg
1,90 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 16/08
Bar
Grossiste, de ligne, + de 3 kg, France
24,50 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 400-600 g, France
10,80 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Aubergine
Grossiste, Pays-Bas, cat. I
1,60 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Pêche
Grossiste, chair jaune, France, cat. I, AA
2,60 €/kg
+0,10
Rungis, le 16/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Œuf
6,08 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, brun, Production, cage, 45-50 g
-0,16
Porc
5 068,00 ₩/kg
Corée du Sud, le 16/08, (carcasse)
-322,00
Tomate
6,80 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, Cerise, France, grappe, cat. I
=
Pâte de cacao
11 465,00 €/tonne
Allemagne, le 16/08, départ usine, liquide
-93,00
Basilic
14,00 €/8 pièces
Min de Marseille, le 13/08, Grossiste, France, colis de 8
=
Edam
4 200,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, 40 % mg
+1,82 %
Bonite
9,00 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, U. E.
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 300,00
Marché mondial, le 15/08,
+3,00
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