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Cotations
Chou
Grossiste, blanc, France, cat. I
1,20 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Ail
Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm
4,80 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Persil
Grossiste, simple, Italie
4,20 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Cabillaud
Grossiste, décapité, 2-3 kg, import
10,00 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Limande-sole
Grossiste, moyenne, France
12,00 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Pintade
6,50 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (entière), prêt à cuire, France, label
=
Veau
60,00 €/tête
79 - Lezay, le 13/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), femelle, O
=
Poireau
1,25 €/kg
Bassin Hauts-de-France (ex-Nord-Picardie), le 14/08, Expédition, Hauts-de-France, cat. I, 20-40 mm, botte 1 kg
-0,15
Maïs
188,50 €/tonne
Marché français, le 14/08, éch. oct.-déc., récolte 2024, Départ, Mayenne, Camion
-2,00
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 16/08, Grossiste, frisé, U. E.
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 375,00 €/tonne
Europe, le 14/08,
+13,00
Langoustine
17,00 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, fraîche, rangée, 20-30 pièces/kg, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 542,00
Marché mondial, le 15/08,
-108,00
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