Porc : un marché français peu évolutif

Porc : Le prix de base s’est légèrement ajusté à la baisse lundi à Plérin, cédant 0,3 centime. Selon le Marché du porc breton, le marché français n’est pas trop approvisionné mais la demande est également modérée.

Porcelets : La fermeté reste de mise dans l’Hexagone, l’offre restant mesurée pour une demande régulière. A noter par ailleurs que les indices FNP-Coop de France se sont raffermis la semaine dernière, gagnant 2 centimes pour les porcelets 25 kg et 36 centimes pour les post-sevrages.

Découpes : Le calendrier est loin d’être des plus propices à la consommation des ménages, la fin de mois étant de rigueur jusqu’à la fin de la semaine. L’abattage découpe s’attend à un commerce français relativement terne ces prochains jours. Chacun devrait ajuster son offre aux commandes du moment, afin de maintenir ses prix de vente. A l’export, le calme reste de mise, faute de demande soutenue et d’attractivité de l’origine France.