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Cotations
Poivron
Grossiste, rouge, Espagne, carré, cat. I, gros
2,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Ail
Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm
5,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Pêche
Grossiste, chair blanche, France, cat. I, B
2,30 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Fraise
Grossiste, France, cat. I, barq. 500 g
8,40 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Poire
Grossiste, Williams, rouge, France, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg
3,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Œuf
10,36 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, blanc, Production, cage, 75-80 g
-0,25
Veau
180,00 - 210,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 13/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisé Charolais, femelle, moyenne
Gingembre
3,00 €/kg
Rungis, le 19/08, Grossiste, Chine
=
Blé tendre
165,90 €/tonne
Hesse / Rhénanie-Palatinat, le 13/08, fourrager
+1,00
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/08, Grossiste, France, botte
=
Emmental
7 200,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, Allgäu, lait cru
-4,00 %
Seiche
10,00 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (blanc), congelée, tranchée, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 537,00
Marché mondial, le 16/08,
-5,00
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