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Lait

Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
carte des foyers de fièvre aptheuse
Fièvre aphteuse : la Slovaquie déclare l’état d’urgence, la Hongrie de nouveau touchée par le virus
Un quatrième foyer de fièvre aphteuse a été confirmé en Slovaquie, à la grande inquiétude de gouvernement…
vol d'oiseau migrateur au loin dans un ciel légèrement nuageaux au dessus de la mer style photographique
Grippe aviaire : la France en risque modéré, mais le virus américain peut arriver en UE
Le gouvernement a abaissé le risque de grippe aviaire en France à "modéré". Pour autant, la prudence doit…
Drapeau union européenne et indiens sur des conteneurs dans un port
Accord commercial Inde-UE : quelles sont les filières agricoles où l’Inde est compétitive ?
Alors que les négociations entre l’Inde et l’Union reprennent en vue de la signature d’un accord bilatéral de…
carte hongrie
Fiévre aphteuse en Hongrie : des risques sur les marchés du porc et du boeuf
Après l’Allemagne, c’est au tour de la Hongrie de confirmer un cas de fièvre aphteuse chez des bovins, qui…
troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada
Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald…
A realistic digital illustration depicting the fragility of the agri-food sector in Brittany, France. The scene shows a food processing factory. The background features a Breton landscape with overcast skies, symbolizing economic decline. The atmosphere conveys a sense of uncertainty and economic pressur
L’agroalimentaire breton, un colosse aux pieds d’argile ?
Une étude récente de la Banque de France témoigne une certaine fragilité du secteur agroalimentaire breton.…
courbe de prix des vaches
Vaches laitières : coup d’accélérateur sur la hausse des prix
Les prix des vaches laitières ont grimpé dans toute l’Europe et la France suit. L’offre est rare et les cours…
consommatrice faisant ses courses au supermarché
Produits laitiers : production, consommation, que retenir de 2024 ?
Une collecte de lait qui renoue avec la hausse, une consommation de produits laitiers qui reste dynamique, le…
traite des vaches normandes
Lait : 3 chiffres clé à retenir de 2024
Comment a évolué la collecte de lait en France en 2024 ? Quelle est la part du lait collecté en bio ou…
au premier plan un drapeau algérien qui flotte au vent, derrière un camion citerne qui roule sur route rurale
France-Algérie : comment la filière laitière pâtit de la crise diplomatique ?
L’Algérie veut réduire sa dépendance aux importations de produits laitiers, notamment de poudres de lait, en…
sur fond de ports de commerce avec porte conteneur, une fléche qui monte dessinée en éclaboussures de lait
Lait : la production va augmenter dans le monde, la demande va-t-elle suivre ?
Alors que les indicateurs sont au vert du côté de la collecte laitière des principaux bassins exportateurs,…
Une carte de l'Allemagne en rouge, des silhouettes d'agneau, vache et porc au premier plan
Fièvre aphteuse : quelles conséquences des cas détectés en Allemagne ?
La fièvre aphteuse a été détectée en Allemagne. Le Royaume-Uni, traumatisé par l’épidémie de 2001, met en…
au sol, la carte de l'Europe sous forme de prairie. Dessus, une vache de race prim'holstein, style photographique
A quoi ressemblera l’Europe laitière dans 10 ans ?
Une filière laitière plus durable, qui produit moins mais pour plus de valeur ajoutée grâce à la segmentation…
une vache qui saute sur une planète dont les continents sont dessinés en lait
Lait : la croissance de la production devrait continuer en 2025, selon la Rabobank
La collecte laitière des principaux exportateurs a progressé en 2024 et devrait rester sur la même dynamique…
panneau ferme bio sur un mur
Agriculture bio : après une année 2024 de crise, 2025 marquera-t-elle le rebond ?
Troisième année noire pour le bio, 2024 a été encore très difficile pour les filières biologiques françaises…
carte usda des cas de grippe aviaire
Grippe aviaire : pourquoi la Californie déclare l’état d’urgence pour ses bovins
Le Gouverneur de Californie, premier producteur laitier des États-Unis, a déclaré que la crise sanitaire de…
plateau repas en indonésie
Produits laitiers : l’Indonésie, un marché en pleine croissance qui veut améliorer son autosuffisance
La demande en produits laitiers devrait augmenter en Indonésie ces prochaines années, tirée par les…
une vache noire et blanche dans une prairie, un drapeau ukrainien flotte derrière
La filière laitière en Ukraine victime de l’invasion russe
Deux ans et demi après le début de l’invasion de la Russie de l’Ukraine, la filière laitière du pays est…
camion de transport de bétail
Turquie : les importations de bovins vivants soumises à une nouvelle réglementation
Le ministère turc de l’agriculture a durci la réglementation relative aux importations de bovins vivants dans…
Cotation Atla de la poudre de lait écrémé sur les trois derniers mois
Les prix de la poudre de lait se consolident début novembre
La cotation de la poudre de lait a grimpé en fin d’été dans le sillage de la flambée des prix du beurre. Puis…
la carte de l'amérique du sud sur un fond neutre en gouttes de lait
Produits laitiers : Pourquoi l’Amérique du Sud a loupé le coche du grand export
Alors que les grands pays producteurs de lait d’Amérique du Sud sont montés en puissance, on s’attendait à…
vaches laitières au cornadis.
Lait : FCO et grippe aviaire, quel impact sur la collecte ?
Les problèmes sanitaires ont été nombreux cette année dans les élevages laitiers. FCO au Nord-Est de l’Europe…
intervenant dans un amphithéatre
Lait : durabilité ou autosuffisance, deux visions s’affrontent au Sommet mondial du lait
Au Sommet mondial du lait, qui se tient actuellement à Paris, les tables rondes consacrées au marché du lait…
lait bio en rayon
Lait bio : production, consommation, la baisse ralentit
La collecte de lait bio continue de reculer et sur l’ensemble de 2024 les chiffres sont encore dans le rouge…
vaches en élevage
Lait: les coopératives redoutent une baisse de la collecte liée à la FCO et la MHE
Les crises sanitaires devraient conduire à une baisse de la collecte de lait. 
planete terre avec des produits laitiers autour le tout en origami
Produits laitiers : Lactalis bat un record mondial avec son chiffre d’affaires 2023
La Rabobank publie son classement annuel des principaux industriels laitiers. En tête de liste, toujours…
Camions de collecte du lait à la laiterie allemande DMK. agro-industrie. industrie agroalimentaire. marque allemande Milram.
Lait : la collecte allemande a résisté, plus maintenant
Sur le premier semestre, l’Allemagne a collecté autant de lait que l’an dernier, et affiche un certain…
le drapeau argentin, devant le drapeau c'est une éclaboussure de lait
Argentine : un géant laitier en crise
L’Argentine fait partie du top 5 des exportateurs mondiaux de produits laitiers ; mais la filière…
des éclaboussures de lait dessinent la Terre
Produits laitiers : à quoi se préparer sur le marché mondial ces dix prochaines années ?
Dans son rapport de prévisions de long terme sur le marché mondial des produits laitiers, l’OCDE décrit une…
un cheddar en gros plan dans une usine moderne de fromages
Lait : aux États-Unis les laiteries de plus en plus en compétition entre elles
Alors que la collecte laitière américaine est assez molle cette année, notamment à cause de la météo, les…
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