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Cotations
Bar
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, France
11,00 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Ail
Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm
4,50 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège
10,90 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Nectarine
Expédition, chair jaune, qualité supérieure, Sud-Est, cat. I, B, plateau 1 rg
1,90 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 14/08
Bonite
Grossiste, U. E.
9,00 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Investissement
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Œuf
8,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/08, brun, Expédition, P (moins de 53 g)
=
Veau
340,00 €/tête
79 - Lezay, le 13/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, U
=
Raisin
2,70 €/kg
Min de Marseille, le 13/08, Grossiste, Red Globe, Italie, cat. I, plateau
+0,10
Orge de brasserie
265,00 - 275,00 €/tonne
Mannheim, le 12/08, Franco, Mannheim, Wagon
Persil
3,30 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, simple, France
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 375,00 €/tonne
Europe, le 14/08,
+13,00
Homard
27,00 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, vivant, 400-600 g, Bretagne
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 563,00
Marché mondial, le 13/08,
-21,00
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