Ingrédients

Toute l'actualité dans la catégorie Ingrédients du groupe d'information Réussir.
Fermentalg signe un accord avec l’américain DDW
Fermentalg signe un accord avec l’américain DDW
Albert Vieille apporte par exemple au catalogue d'IES la rose Centifolia de Grasse. © DR
Givaudan se renforce dans le naturel
Le leader mondial du secteur des parfums et arômes intègre le Français Albert Vieille, fournisseur clé d’…
Le groupe Givaudan acquiert Alderys
Agro Sourcing construit de nouveaux bureaux à Gardanne
Agro Sourcing construit de nouveaux bureaux à Gardanne
Le groupe Brousse Vergez reprend Delieuze
DSM va acquérir le groupe Erber
La filière levure en manque de coproduits du sucre
Lesaffre acquiert la société chinoise Biohymn Biotechnology
Hagesüd est un fournisseur réputé de solutions salées pour les artisans bouchers-charcutiers allemands. © Solina
Le groupe Solina acquiert l’Allemand Hagesüd
Nactarome a un chiffre d'affaires de plus de 110 M€ et 10 usines.
Nactarome acquiert le fabricant britannique Create Flavours
étiquetage
La DGCCRF publie les premières dérogations d’étiquetage
L'assouplissement des règles d'étiquetage pendant la crise sanitaire liée au Covid-19 inquiète les associations d'allergiques. © Y. B.
Un assouplissement de l’étiquetage à risques ?
La situation de crise conduit à alléger certaines contraintes pour assurer la continuité de l’…
Givaudan vend ses activités dans le fromage râpé et fondu
Stevia Natura change de mains
Stevia Natura change de mains
O'Guste (viandes surgelées), en Vendée, est partiellement touché par la fermeture des restaurants. © DR
Tableau de bord du Groupe Alliance par temps de coronavirus
Le groupe investit dans plusieurs filières et circuits commerciaux et est diversement atteint par le blocage…
La DGCCRF applique une tolérance ponctuelle sur l'étiquetage des aliments du fait de la crise. © Pascal Xicluna / ...
Foodwatch dénonce la tolérance sur l’étiquetage pendant le confinement
De gauche à droite : Jean-Philippe Girard, PDG d'Eurogerm et Benoît Huvet, directeur général délégué. © Eurogerm
Eurogerm, confiant sur ses capacités de résilience
Solution hydro-alcoolique : Soreal collabore avec Uniha
Givaudan met en place des lignes de production de gel hydroalcoolique
Merten-Lentz avocate associée au sein du cabinet Keller & Heckman
Origine des ingrédients primaires, les nouvelles règles
Depuis le 1er avril 2020, de nouvelles règles s’appliquent de façon harmonisée en Europe sur la manière…
Etiquetage de l’origine des viandes et du lait : le décret est paru
Etiquetage de l’origine des viandes et du lait : le décret est paru
Mitsue Konishi sur son profil Linked'in UK. © DR
Santé et confinement : natto au Japon, probiotiques en Europe ?
Boulangerie : Aryzta se met au ralenti
Yann Brice, délégué général des comités poulet, dinde et canard à rôtir de l’interprofession Anvol. © DR
Origine de la volaille en RHD : « nous sommes doublement déçus »
Le suisse Firmenich en négociations pour racheter DRT
GL-Events a annoncé que le salon CFIA se tiendrait finalement du 26 au 28 mai 2020. © DR
[Gratuit] En attendant le CFIA 2020, nouveautés process et ingrédients
A cause du coronavirus, Givaudan ferme un site de recherche
Coronavirus : le CFIA reporté du 26 au 28 mai prochain
Coronavirus : le CFIA reporté du 26 au 28 mai prochain
© MHP
L’Ukraine, partenaire très présent
Sauces & Créations s’agrandit
Sauces & Créations s’agrandit
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,11 €/litre
France, le 11/04, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,06
Œuf
15,58 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 15/04, blanc, Production, cage, 65-70 g , Kruisem
-0,96
Broutarde
4,20 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 15/04, Marché en vif, Charolaise, 300-350 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Navet
1,60 €/kg
Rungis, le 17/04, Grossiste, violet, rond, France , FranceAgriMer - RNM
=
Blé dur
340,02 CA$/tonne
Alberta (Canada), le 11/04, Rendu, Sud Alberta , Government of Alberta
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/04, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
4 356,00 €/tonne
Europe, le 16/04, , European Energy Exchange AG
+2,00
Dorade
7,00 €/kg
Rungis, le 17/04, Grossiste, grise, 300-400 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 238,00
Marché mondial, le 16/04, , Lloyds' List
+30,00

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