Consommation
[Graph] Consommation : pas de mieux pour les produits laitiers bio en octobre

Les achats des ménages de produits laitiers bio sont moins dynamiques que le conventionnel depuis le début de l’année et octobre n’est pas synonyme d’exception.

Publié le 25 novembre 2021 - Par Virginie Pinson
© V. R.

Les achats des ménages de produits laitiers biologiques pour leur consommation à domicile sont restés décevant au mois d’octobre, selon les données de Kantar publiées par FranceAgriMer. Ils se situent sous leur niveau de l’an dernier dans toutes les catégories, mais surtout ils affichent des baisses supérieures à celles enregistrées par les produits laitiers conventionnels.

Lire aussi : Lait bio : production et consommation ont évolué inversement depuis 2019

 

Consommation
Bio
Produits laitiers
Consommation
Bio
Toutes vos cotations
Œuf
17,32 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 26/11, brun, Production, cage, plus de 75 g , Kruisem
+0,07
Veau
410,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 21/11, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, U , FMBV
=
Poire
2,20 €/kg
Min de Lyon, le 27/11, Grossiste, Conférence, France, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Son fin blé tendre
141,00 €/tonne
Marché français, le 27/11, Départ, Lille, farines , La Dépêche - Le Petit Meunier
+5,00
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 27/11, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
255,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 27/11, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac , ZuivelNL
+3,00
Encornet
12,00 €/kg
Rungis, le 27/11, Grossiste, (entier), frais, moyen, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 056,00
Marché mondial, le 26/11, , Lloyds' List
-12,00

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